日本老字號「HENRI CHARPENTIER」費南雪登台！北中南巡迴打造快閃店、首站新光三越A11開張
日本擁有56年歷史的法式甜點品牌「HENRI CHARPENTIER」，12月5日至12月25日首度登台，於新光三越台北信義新天地A11一樓開設期間限定快閃店。此次活動不僅帶來品牌經典的現烤出爐「費南雪」，更推出多款「台灣限定伴手禮盒」。凡消費滿1,400元，還能參加「巨型扭蛋機」抽獎活動，豪華獎項包含「東京雙人旅行券-HENRI CHARPENTIER銀座Maison甜點體驗之旅」，以及多項驚喜好禮，這個冬天「HENRI CHARPENTIER」誠摯邀請台灣消費者一同感受來自日本頂級法式洋菓子的迷人魅力。
創立於1969年日本兵庫縣的「HENRI CHARPENTIER」，最初由一間提供甜點的咖啡廳起步，至今已在日本拓展至93家門市及9家海外直營店。品牌旗下擁有曾獲「法國世界盃甜點大賽冠軍」（於2023年法國世界盃甜點大賽Coupe du Monde de la Pâtisserie獲得冠軍）的頂尖主廚，秉持著「用甜點，帶給更多人『幸福』『喜悅』與『驚喜』」的品牌使命，堅持「嚴選食材與精湛工法」，以日本職人精神追求每一道甜點的極致風味。根據市調公司益普索（Ipsos）2021年調查顯示※1，「原味費南雪」於2019至2020年度銷售金額榮獲世界第一，進一步奠定其作為日本法式甜點領域頂級品牌的地位。
HENRI CHARPENTIER的經典招牌「費南雪」，自1975年推出以來，便以「高雅的杏仁奶油香氣、入口即化的鬆軟口感」聞名。品牌嚴選2款香氣濃郁的加州杏仁，以低溫完整豆粒進口，並於工廠研磨後 10 分鐘內立即投入製作，好鎖住最新鮮的香氣。奶油則選用北海道根室・釧路地區生乳，遵循法國傳統的「前發酵製法」，不添加任何香料，完美呈現天然風味。這份對原料與工法的執著，造就了入口即化、餘韻悠長的經典美味。費南雪系列長年深受顧客喜愛，年銷售量高達3,200萬顆，更在甜點領域中首度創下紀錄，連續8年榮獲金氏世界紀錄「世界第一」的榮耀，堪稱甜點界無可撼動的傳奇伴手禮。
除了經典原味外，HENRI CHARPENTIER也研發了3款暢銷口味：首先是 「京都・匠抹茶費南雪」，嚴選品質與產量皆居日本第一的京都和束町宇治抹茶，由日本最高位茶師與甜點主廚共同研發，帶來高雅細膩的茶香與深邃韻味；第二款是 「巧克力風味費南雪」，採用「非洲珍珠」之稱的烏干達可可豆，充滿野性魅力香氣，結合費南雪的杏仁奶香，打造73％高濃度的大人系口味；第三款則是 「神戶二郎草莓費南雪」，使用罕見的夢幻食材-神戸產「幻之二郎草莓」，在最新鮮的狀態下由法式甜點師親手製成果泥，完整封存香氣與酸甜滋味，帶來香氣馥郁、極致奢華的味覺體驗。
除了傳統費南雪之外，品牌也推出了一口大小的「小費南雪（栗子）」，以廣受喜愛的費南雪杏仁麵糊，搭配兵庫・丹波產栗子製成的細緻「栗子餡」，柔滑綿密的口感與自然的甜香交織，展現出費南雪嶄新的風味魅力。
HENRI CHARPENTIER於12月5日至12月25日首度登台，於新光三越台北信義新天地A11一樓開設快閃店，為了讓台灣消費者品嚐到最新鮮的招牌「費南雪」，品牌特別將原裝模具一同搬入現場，提供現烤出爐的「費南雪」，讓消費者沉浸於洋菓子剛出爐的溫潤香氣中，親身品嘗「世界第一費南雪」的迷人魅力。現場除可享用現烤版本，還推出多款「台灣限定費南雪伴手禮盒」，滿足自享或送禮需求，讓消費者完整感受品牌最經典的風味。
此外，店內特別設置「巨型扭蛋機」，凡單筆消費滿1,400 元，即可獲得一次轉扭蛋機會。最大獎為「東京雙人旅行券—HENRI CHARPENTIER 銀座Maison 甜點體驗之旅」，更有HENRI CHARPENTIER迷你造型吊飾等驚喜好禮。中獎率高達 100%，絕對值得甜點迷親臨體驗！
本次新光三越台北信義新天地A11快閃店結束後，活動也將陸續巡迴全台。12月27日起於新光三越台南西門店B2、1月16日起於新光三越高雄左營店3樓、2月12日起於新光三越台中中港店B2接力登場。將為全台帶來一場高雅日系法式甜點的甜蜜旋風。
HENRI CHARPENTIER台北快閃店
- 地點：新光三越 台北信義新天地A11 1F北大門
- 時間：2025年12月5日～12月25日
HENRI CHARPENTIER 台南/高雄/台中快閃店
- 台南快閃店：新光三越 台南西門店 B2F 手扶梯旁；2025年12月27日～2026年1月14日
- 高雄快閃店：新光三越 高雄左營店 彩虹市集3F服務台旁；2026年1月16日～2月10日
- 台中快閃店：新光三越 台中中港店 B2F 活動空間；2026年2月12日～3月1日
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