臺南畜產嘉年華10/24柳營登場邀您品嚐國產牛羊美食

【勁報記者于郁金/臺南報導】2026臺南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動，將於10月24日在柳營尖山埤渡假村登場，今年除延續國產牛肉、鮮乳推廣，更加入國產羊肉，並結合當日台糖公益路跑，邀請民眾品嚐優質畜產品。臺南市府16日舉行活動宣傳記者會，市長黃偉哲親自出席與貴賓共同烹煮火鍋，為活動揭開序幕。

黃偉哲表示，此次攜手台糖舉辦嘉年華，透過牛、羊肉及乳品料理，展現臺南畜牧產業特色，也讓民眾認識友善環境生產模式與永續理念，歡迎大家踴躍參與。

黃偉哲指出，臺南持續推動農漁牧產業升級，以酪農業為例，從導入自動化設備、畜牧廢棄物資源化，到推廣在地農畜產品進入學校營養午餐，兼顧生產效率、在地消費與環境永續；市府將持續協助農漁產品拓展市場、扶植青年農民，提升產業競爭力。

農業局表示，臺南牛、羊飼養量均居全國第2，柳營更是重要鮮乳產地，搭配在地肉品供應鏈，形成豐富畜牧產業特色；今年除廣受歡迎清燙牛肉湯，首度邀請清燙羊肉湯業者及乳品業者設攤，讓民眾一次品嚐國產牛、羊肉與鮮乳。

農業局指出，活動當日邀請善化區和味牛肉湯、新營區蠻牛牛肉湯與米其林必比登推薦的中西區無名羊肉湯、老饕名單中六甲口福羊肉湯，共4家店家齊展身手，用美味高湯襯托溫體牛、羊肉鮮甜嫩，驚豔清燙滋味絶不能錯過；還可品嚐令人食指大動國產牛肉創意壽司捲、墨西哥捲餅料理，及二大主廚洪俊男與蔡瑞成總舖師共同設計創意牛羊料理套餐，搭配金茶伍茶飲提供創意乳品茶飲，限量預約優惠價588元。

農業局說，活動推出清燙湯品百元抵用券1,200張、市集百元抵用券1,000張，完成指定任務即可取得；現場設有「活力GO GO市集」、農畜知識闖關、鮮奶大福及乳品搖搖冰DIY等活動；市集消費每滿100元可集1章，集滿3章可參加拍貼、戳戳樂或摸彩，獎項包括迪士尼探險號郵輪4日雙人自由行。

農業局說明，若民眾持手機加入「2026臺南畜產嘉年華」活動官方LINE進行市集消費電子集章，比紙本集章再享獲得隱藏版限量文創商品機會，還可享當日尖山埤渡假村免費入園，更多活動相關資訊請查詢「南得極品」粉絲專頁或至活動網址「https://www.haonanbuy.com/message_detail?item=64」。(臺南市政府提供照片)