92 歲種菜導師，第二人生比首刷還精采！嘉義二分之一農場，共享土地共老共好

20 年前，張媽媽被診斷食道癌四期。她先從改變吃的開始：在家後方撥出一小塊地，不用農藥、不用化肥，自己種菜自己吃。近 20 年過去，90 多歲的她仍天天下田，但原本一個人的自救，長成 20 幾位中高齡同學的共同生活。在這名為「二分之一」農場的地方，種菜一半自用，另一半捐給社區做公益，在勞動中建立日常節奏，也在土地共老共好，支持陪伴。

二分之一農場：土地免費，收穫一半帶回家，一半捐出做公益

大家口中的「張媽媽」——李月治，今年 92 歲，家族提供土地成為農場現址，她也成為眾人的「種菜導師」。每天早上七、八點，她準時到農場報到，在菜園裡忙進忙出；忙完農事，還會回到屋內泡茶招呼大家。日復一日，讓許多成員形容：菜園像另一個大家庭。

「二分之一農場」的命名，來自一個簡單的遊戲規則：成員可無償認養一小塊土地（約 10 坪），但收穫需「一半自用、一半捐出」。農場將田區分為「私田」與「公田」各半：私田收成可帶回家食用；公田收成則需捐給新港文教基金會經營的社會企業「新港客廳」，作為簡餐配菜使用。

農場也有一條「鐵律」：不得使用農藥、化肥，違者最嚴重可能被要求退出。此外，成員需配合將菜渣、菜葉投入堆肥場，堆肥發酵完成後再回到菜園，形成循環。

由一個人的自救，成了一群人的共同實踐

原本只是張媽媽一個人的種菜自救，為何會發展成一群人一起實踐自然農法、共同生活，甚至延伸為「捐菜＋義工」的社會企業模式？背後的重要推手，是張媽媽的兒子——新港文教基金會前任董事長張瑞隆。

2008 年，張瑞隆擔任新港文教基金會董事長時，接觸到秀明自然農法，深受「照顧土地也照顧身體」的理念觸動，當時先由鄉親林華有提供四分地，嘗試以不施農藥化肥的方式種植自然米，收穫交由基金會義賣，成為後來農場的前身。

父親過世後，張瑞隆繼承農地與老屋，也就是現今二分之一農場所在地，他逐一拜訪老鄰居，承租周邊稻田改採友善耕作，將自然米面積擴大到八分多。看到張媽媽不靠農藥也能種菜，成員提議大家一起來種菜，於是眾人動手，將一方畸零地改造成菜園，招募義工認養。沒想到「不用租金、資材自付、收穫一半自用、一半捐出」的規則，意外獲得不少人認同。

綠色照顧：持續勞動與創造價值感，是老年快樂的泉源

年過七旬的張瑞隆，現在是農場的義務「場長」，他認為，「二分之一農場」是一個美麗的偶然：原本要推動自然農法，卻意外長成一個快樂共老的共生農場。這裡每個人都是夥伴，能互相支持；有心事可以吐吐苦水。問題未必消失，但壓力至少有出口。

農場的療癒效果，在資深義工陳朝江身上格外鮮明。現年 77 歲的陳朝江是農場創建元老，也是堆肥場管理員。他在街上經營一家半歇業的五金行，基金會夥伴稱他為「二師兄」。他還有另一個重要身分：新港北管團「舞鳳軒」第六代傳人。

每週二晚上，舞鳳軒固定在奉天宮排練。陳朝江解釋，舞鳳軒不是職業戲班，而是「娛神也娛人」的在地子弟班，成員來自各行各業，多因興趣相聚。然而，現代人習慣 3C 娛樂，團員不只凋零，即便目前仍有 20 多位成員，出席率也常不理想。

他常想起師傅的要求：吹奏、打鼓、聲樂，都要練到滾瓜爛熟才能投入情感。「演《出師表》，孔明要有壯志未酬、不辱先主託孤的飽滿情緒；唱阿斗要演出少主的仰慕倚重。」但如今，有時只求「馬馬虎虎能交代過去」。他明白大家把團練當生活調劑，可他說不出口的擔憂是：舞鳳軒 170 年的歷史，可能在自己這一代中斷。傳承的責任感，常讓他鬱悶難解。

而農場，是他轉換心情的方法。一下翻動整理廚餘堆肥，一下照料自己的小菜圃，忙完便到工寮泡茶閒聊。日常看似平凡，卻能讓他心情頓時開朗。他說：「農場就是我的忘憂谷。」

太太「二師嫂」也在農場種菜，總笑他煩惱是「想太多」。夫妻倆在農場裡像同學、像夥伴，也像家人；小事一忙起來，情緒就被日常稀釋，成為生活的風景。

退休教師：從小白成為新手，打造「農夫第二人生」

退休教師宋明晃也是農場創建元老之一。年輕時他在基金會擔任生態義工，負責調查新港候鳥與野花野草；因家中沒有農地，從未務農。直到二分之一農場成立，他才第一次有機會親手種菜。

他說，許多人認為不使用農藥、化肥種菜不可能，但農場每人只需顧 10 坪左右，壓力不大，當成休閒，「有什麼吃什麼」，反而能慢慢玩出興趣。退休後，生活一度失去重心；他觀察不少人退休後無所事事，老得更快。剛好朋友有塊地邀他一起管理，他便一口答應。然而老同事先一步退出，最後一分多菜園由他獨自照顧。

他形容，小農生活是他「擺脫紅塵喧囂」的淨土，自給自足、與世無爭。種菜後，他更在意食安與飲食型態，「吃原型、吃友善」。他也認為，若沒有 10 多年在二分之一農場累積的經驗，從零開始的自己不可能靠友善農法獨立管理一塊菜園，並開啟「第二人生」。

小鎮醫師：以農業作為社會處方箋，強化高齡社會安全與韌性

嘉義新港的「小鎮醫師」陳錦煌，同時也是新港文教基金會創會董事長。他觀察，鄉間許多長者因頭痛、失眠、胸口鬱悶來就診，但其中約有兩成並非身體病因，而與社會因素相關，例如長期獨居的孤獨，或家庭衝突帶來的情緒壓力。

陳錦煌強調，健康包含身體、心理、心靈與社會四大面向。農村長者睡不著、沒地方說話，只能往診所跑；但共生農場提供的是一種「社會的療癒」，能在無形中減少對醫療機構的依賴，並創造新的生活意義。

他認為，這樣的社區型共生農場，就是一種「社會處方箋」：不只讓退休族與高齡者透過農業找回樂趣、維持健康，也能保護土地、推進食農教育。他也提到，衛福部與教育體系已開始關注「社會處方箋」的可能性，期待未來有更多社區與企業響應參與。

學者：互助共生的農場，鼓勵照顧自己也照顧地方

前國發會副主委、農村社造學者曾旭正表示，農務勞動在農村原本就是常態，而「簡單的農事」既能運動保健，也能創造勞動的價值感。新港「二分之一農場」更將一半收穫捐給基金會，並串連義工參與，使認養者在照顧自己之餘，也把能量回饋地方。

他也指出，農場設有堆肥場，協助菜葉與廚餘去化，實踐資源再利用與環境照顧。當人們開始接觸土地與農業，往往也會更在意食物、更關注生態與永續。曾旭正認為，每個地方都值得發展一個互助共生的農場；而新港文教基金會從社區營造延伸到回應高齡化的農村行動，提供了很好的示範。