板橋這間蛋黃酥金箔整片貼 1顆486元「比陳耀訓貴近4倍」
中秋節快要到了，業者推出各式各樣中秋禮盒搶攻商機，位於新北市板橋區的甜點名店「Sweet Chen」今年推出4款蛋黃酥禮盒，分別是傳統款、經典款、聯名款和隱藏版，售價從1880元到4380元不等。其中最貴的金箔隱藏版禮盒內含9顆蛋黃酥，每顆都以手工貼上整片食用金箔，售價4380元，等於單顆要價486元，比知名品牌陳耀訓的98元貴上近4倍之多。
官網顯示，「隱藏版金箔蛋黃酥禮盒」以烏豆沙、酥皮與鴨蛋黃製成，經過一年探訪，找到以製作烏豆沙內餡知名的淡水百年老店銘珍，這款烏豆沙內餡使用法國AOP認證的藍絲可無鹽發酵奶油取代傳統豬油，帶出特殊發酵奶油香氣且使口感更滑順，加入海藻糖以降低甜膩感。而4蛋黃酥禮盒官網均顯示「已售完」。
福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」，禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍，每盒售價新台幣＄1,380元，即日起至9/17限量販售；另一方面，米其林必比登「祥和蔬食」與烘焙界名店「慶祝烘焙」聯手推出「璀耀金月」中秋禮盒，雙方共同研發的【祥和綠豆椪】，由祥和主廚炒製出特製素肉餡，再由慶祝師傅搭配台灣本土綿密細緻的綠豆沙搭配而成，外皮選用日本昭和麵粉與紐西蘭奶油，一口吃下外皮酥香內餡鹹香，產出不同於以往市售的素綠豆椪風味。
曾獲選2022新北特色好禮獎項，去年共賣出10萬顆「東京巴黎甜點」金莎菠蘿蛋黃酥，2024再推升級版，顆顆「換金裝」像是大金莎，一口氣推出2款不同入數禮盒，即日起至8月31日於南京店及大安店舉辦預購活動，每一款各限量1500組，售完為止。
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