輕食光尋味之旅｜富邦藝旅：享受溫暖陽光洗禮，完美融合新與舊元素的優雅藝術旅店
走進台北市內，大安區可說是最具有文藝氣息及文化底蘊的代表，因為街道上有很多老台北時期的建築，不同於早期大稻埕、西門町給人的熱鬧印象，大安區反而有種溫和沉靜的氣質感，巷弄內除了台北早期的舊建築、日治時期的舊宿舍，更有不少老屋翻新的建物與設計，如果想要一窺台北的新舊建築之美，很推薦你到大安區來趟輕旅行。
從捷運大安站5號出口轉入巷內，都市內車水馬龍的煩雜感瞬間消逝不見，取而代之的是怡然自得的悠閒氛圍；初見富邦藝旅，並不容易將它和印象中的旅店劃上等號。也許是保留舊建築的質樸外型，也許是舒服的綠色植物點綴，又或是一樓大門的溫暖木頭色調，富邦藝旅少了旅店的距離感，讓你忍不住湊上前研究。
（圖／富邦藝旅 提供）
前身是合作金庫舊宿舍改建的富邦藝旅，保留了40、50年代台北公寓的連棟式建築精髓，建築本體灰色的洗石子外牆加上周圍原有的老樹植栽，呈現出老台北的意象；而秋天的到來讓周圍的楓樹、槭樹跟著變色，使旅程帶有一點秋天特有的浪漫。
為了讓舊建築保有新潮都市的設計感，富邦藝旅拆除了原來舊宿舍的圍牆，少了圍牆的阻擋，讓空間感更開放也更能融入社區間的生活；旅宿內大片的落地窗與貫穿四層樓的天井設計，讓旅人可以坐在大廳內看著光線流動的軌跡。
富邦藝旅的魅力就在於新潮的設計中又帶點舊元素，接待櫃台後方牆面使用回收的漂流木，除了讓空間多了木頭色系的溫暖外，每塊木頭的故事性更是引人入勝，此外階梯上的花紋是舊公寓特有的磨石子，除了帶有復古風味外更是旅店內隱藏版的美拍空間。
富邦藝旅獲得一系列老屋新生、舊屋改造、建築、空間規劃等獎項，最讓人驚豔的是整個空間帶著濃濃的復古感性，卻又時不時夾帶現代藝術的浪漫情懷，這裡就是藝術館啊！牆面上的畫是由不同花色的磁磚拼湊成圖案，是小時候回阿公阿嬤家浴室看得見的馬賽克拼貼；旅店內常有藝術家的作品點綴，設計的概念就蘊含在生活裡，美，隨處可見，俯拾皆是，新舊元素在旅宿內得到完美且舒服的平衡。
落地窗的設計一直延伸到Port23餐廳，光線的透入和窗外風景的搭配，讓餐點看起來更美味也更好拍。特別推薦來富邦藝旅住時，一定要體驗Port23餐廳的中式早餐，且自9月26日起至11月22日，住客點選中式早餐，除了原來的副餐之外，還能同時享受期間限定的創意米粉料理－「鮮蝦擔擔米粉湯」。
鮮蝦擔擔米粉湯
結合統一調合米粉的創意料理，湯頭以秋季最適合享用的鮮蝦熬製高湯，鮮蝦的鮮甜吸附在米粉上，每一口都吃得到米粉的Q彈滑順與清爽，簡單美味又不膩口；再拌上以統一肉燥油包下去爆香、拌炒的擔擔肉末，肉末鹹香中帶有經典的紅蔥頭香氣，將肉末與米粉拌勻後，熟悉的香味瞬間抓住嗅覺與味覺的記憶，吃一口更是將熟悉的幸福感從舌尖竄入腦海，忍不住想起以前半夜肚子餓時，一定要來一碗統一米粉墊墊胃。這樣有趣又美味的結合讓統一調合米粉嚐起來有更多層次與變化！
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旅店內另設置選物店，下午才開始營業，選物店裡面都是關於台灣的創作與設計，使作品中含有台灣多樣化的色彩，如果你喜歡也想支持台灣的原創設計，可以找時間進來逛逛，不論是自用或是拿來當禮物送人都適合。
可別以為驚喜只有這些，旅宿一樓一樣可以看到許多復古元素，比如舊時的白色鏤空花窗，且在格局設計上特地保留了中庭，旁邊則是一般的住家，晚餐時間偶爾還能聞到鄰居家的飯菜香，如同台北生活的味道。
來到富邦藝旅不能不提住宿空間，房型基本上以雙人房為主，整層建物的自然採光很棒，所以整體視覺空間呈現上顯得明亮且更具穿透感；房間內的設計和佈置簡約優雅，搭配設計感十足的家具和簡單擺飾，比起一般飯店，富邦藝旅更有「家」的溫暖氛圍與溫馨。而三層客房樓層也是以不同的顏色代表作主題，分別是藍綠色、鵝黃色、粉紅色，每一層樓的主色系都是繽紛亮眼的顏色，帶著屬於歐洲風格的柔和與粉嫩，是忍不住會少女心噴發的色彩。
（圖／富邦藝旅 提供）
這些顏色和主題設定也跟富邦藝旅將藝術融入生活的概念相結合，比如藍綠色樓層的色調，從落地窗看出去，和周圍住家的復古綠色窗櫺以及建物鐵皮顏色相似；又例如鵝黃色的色調和附近的店家招牌顏色接近，充滿活力的顏色彷彿從外延伸至旅店內，也由內連結到戶外，更貼近真實的生活空間。在粉紅色樓層中也能看見舊建築留下的歲月痕跡，與大片透明落地窗組合，使整個空間的新與舊、復古與時尚相互融合，也成為許多旅客與網美取景、拍照的最佳熱點。
富邦藝旅將老舊的宿舍結合現代設計，轉換藝術變身成日常生活區塊的一部份，讓旅人感受台北獨特的印象與記憶，享受生活即是美學、藝術沒有距離的日常，就像統一調合米粉的滋味一樣，透過簡單的調味料理，就能變化出多種簡單又清爽的菜餚。如果你也喜歡大安區寧靜巷弄間的特有人文氣息，非常推薦你到富邦藝旅住一晚，早晨再來碗美味又清爽的統一調合米粉創意料理，為旅程帶來滿滿的幸福感！
輕食光尋味之旅，用輕旅行，一起尋找記憶中那美味又清爽的台灣味吧！
*入住完美融入台北生活區域的富邦藝旅，感受老屋新生的美麗與品味光影建物交織的藝術，也別錯過統一調合米粉期間限定打卡活動！
9月26日至11月22日限定！只要拍下料理美照上傳FB／IG並公開貼文，就可以獲得統一調合米粉一碗！
富邦藝旅台北大安 Folio Hotel Daan Taipei
地址：台北市大安區信義路四段30巷23號
電話：02-6626-0658
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