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過年圍爐哪道年菜最難吃?全場公認最雷 「這道菜」連莊地雷榜首:像廚餘

鏡報

更新於 02月17日03:00 • 發布於 02月17日03:00 • 鏡報 魏君程
一名網友好奇詢問,最難吃的年菜是哪一道?示意圖/東方IC

農曆新年即將到來,除夕夜團圓飯的菜色多樣性高,很難說哪道最好吃。一名網友在PTT中發布貼文,表示除夕夜最少不了年菜,但是在眾多年菜中,最不能接受的是哪一道菜?貼文曝光後,引發網友熱烈討論,大多數人認為「長年菜」最難吃。

除夕夜團圓飯的菜色多樣性高,以豐富寓意為主,包含佛跳牆(福壽全)、全雞料理(吉慶有餘)、蹄膀(大富大貴)、魚類(年年有餘)、米糕(步步高升)、烏魚子(多子多孫)、水餃(金元寶)、長年菜(長壽)等。事實上,年夜飯往往是守歲的開端,全家圍坐爐火旁或餐桌前直至大年初一,旨在避邪,祈求健康平安。

一名網友在PTT中發布貼文,表示除夕夜少不了年菜,但是哪一道年菜,最讓人難以接受?對此,網友紛紛發表意見,「失敗的炸湯圓」、「芋頭佛跳牆」、「烏魚子」、「腿庫真的有點鬧,實在太油太大了」、「紅燒蹄膀」。

綜合網友意見,最多人討厭的年菜是「長年菜」,紛紛留言表示,「長年菜超噁」、「長年菜苦苦的好難吃」、「長年菜,應該立法禁止這道菜」、「長年菜那個芥菜,難吃」、「長年菜真的不好吃」、「長年菜,什麼噴(廚餘)啊」。

事實上,華人社會有吃年夜飯的傳統,而台灣的年夜飯承襲閩南傳統的圍爐,並融入了特有的物產與族群文化。長年菜是由芥菜或帶根菠菜製成,進食時講究整株入口、不可切斷,寓意為長命百歲。

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