新北青農洛神花食農旅行 體驗鮮採美味
記者林普天／新北報導
10月至11月為洛神花季節，青農張哲岳特別與淡水旅學堂合作於今（11）日、10月27日推出「輕軌里山－洛神花祭」活動，藉由洛神花為主軸，提供民眾認識洛神花、採收及製作洛神花司康，帶領民眾穿越時空走訪淡水近郊農村文化及田園景致，歡迎各位民眾一起來體驗新北青農食農體驗活動。
青農張哲岳於淡水滬尾休閒農業區內經營阿三哥農莊，求學階段主修餐飲，畢業後曾至業界學習餐廳經營，深知食材品質的重要性，便決定延續父親從小教導與環境共存觀念，提供從產地到餐桌一系列的體驗活動，從生態解說、各種季節作物採收到農村料理體驗，由於餐飲業扎實的經驗，更讓遊客深刻體驗現採農作物的美味，如釀梅子醋、烤南瓜派等活動都令遊客讚不絕口。
今年10月更與淡水旅學堂合作推出「輕軌里山－洛神花祭」低碳農村活動，以淡水輕軌帶領民眾進入農村，利用當季在地食材－洛神花，製作香甜可口的司康，體驗農村鮮採美味，提供民眾了解農村經營與生態平衡的永續農業，並欣賞淡水生態美景與田園風光。
新北市農業局長諶錫輝說，青農是新北農業最強力的骨幹，為農業發展帶來更多創新能量，青農張哲岳從電影中找尋靈感，讓新北農產品以結合英式甜點，感謝青農對新北市農業的貢獻，市府持續秉持「農業健康市/式」的理念，提供減碳、精緻的在地農業，建構農業、市民及生態共好的永續大健康環境。