請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

外送排行公開!南部偏愛「台式口味」鍋燒麵入榜

EBC 東森新聞

更新於 2025年08月21日01:23 • 發布於 2025年08月20日15:58

外送平台首度公布南部的點餐趨勢,發現肉燥飯、鍋燒意麵以及鹹酥雞等小吃都排行前幾名,特別是鍋燒意麵,台南人的點餐頻率足足比台北高出12倍,而高雄也有8倍之多,另外肉燥飯來看也是南部人比較愛,台北名列前茅的是滷肉飯,從點餐選項就可以看出南北的飲食習慣大不同。

蛤仔、火鍋料、肉片、青菜通通丟下鍋大火煮滾,鍋燒意麵什麼料都有,滿滿一碗好滿足,這一碗也成了外送的熱門品項,特別是在南台灣。

現代人工作忙,點外送已經成了日常,而根據外送平台統計數據,南部人最愛吃的就是這一碗鍋燒麵。

高雄外送員vs.記者:「你一般去點早餐店的,就是一定都是鍋燒意麵,(送10份裡面大概會有幾份),應該有一半。」

外送平台首次公布南台灣外送趨勢,數據顯示南北差很大,近一年來台南人點鍋燒意麵的頻率是台北的12倍,高雄也有8倍之多,愛吃鍋燒麵的饕客最注重湯頭濃厚,有的店家研發了好幾種,就是要讓客人每天都能變換口味,滿足南部人挑剔的嘴。

鍋燒麵店業者蔡老闆:「以我們自己店家,外送的比例會更多之類的,(外送平台)大概占2-3成。」

高雄在地人:「我小孩如果是出去外面,都會吃鍋燒意麵,但是外送比較少叫,會考慮那個麵可能會爛掉。」

以南部的統計數據來看,除了鍋燒麵之外,傳統平價小吃肉燥飯也擠進前三名,位居排行榜冠軍的則是鹹酥雞和便當,鹹酥雞配料好幾十種,其中熱狗、米血、雞皮,這幾樣經典配料,台南、高雄的購買頻率是台北的2-3倍,展現出南北的飲食習慣真的有差異,像是台南人最愛的肉燥飯,訂購比例比滷肉飯高八成多,而台北完全相反,滷肉飯的訂購比例比肉燥飯高出快九成。

高雄外送員:「飲料比較多啦,但是餐的話就(都)有啦,各種麵類啊,牛肉麵什麼麵都有,然後日式料理什麼都有。」

這回入榜的鹹酥雞、鍋燒麵、肉燥飯,都是台灣的經典小吃,從外送平台公布的數據來看,南部人還是比較偏愛台式口味。

一手掌握全世界,立即加入東森網Line官方帳號

查看原始文章

更多美食相關文章

01

纖維竟贏蘋果!紅龍果產季大爆發 紅白肉功效、營養差別曝

桃園電子報
02

肉粽Q彈好吃的靈魂曝光!原來包粽米種藏秘密 還有原民這款

桃園電子報
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...