（續集）100位產地繼承者Episode 9. 拾米屋：共同創辦人兼甜點主廚 蘇怡帆 | 客座夥伴：北投發酵女巫 陳心絨

T22 主題企劃 | 100位產地繼承者

Episode 9. 拾米屋：共同創辦人兼甜點主廚 蘇怡帆 | 客座夥伴：北投發酵女巫 陳心絨

提到北投，除了溫泉與火山，你是否曾走進過那充滿歷史感的穀倉，聞到陣陣迷人的咖啡與巧克力香？在這一集中，我們邀請到【拾米屋】的共同創辦人兼甜點主廚蘇怡帆，與我們分享她如何在北投這片土地上，用甜點說故事。
經營了 12 年、座落於老穀倉中的咖啡廳，變成了北投的美味地標。她對北投的情感，從單純的創業地點轉化為對在地文化的深耕。透過與在地人的連結，她不僅在甜點中揉入北投的靈魂，更致力於推廣食農教育，讓更多人看見北投農產的魅力。

本集拾米屋關鍵字：
① 穀倉裡的甜蜜魔法：在 12 年老穀倉中孕育出的咖啡與甜點文化
② 冷知識補帖：原來可可脂肪不僅能吃，還是高級XX的原料！
③ 主廚私藏美食推薦：除了自家的甜點，主廚最推北投的新鮮蘿蔔絲餅！

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T22主題企劃｜✦介紹✦

T22設計振興地方產業計畫自2019年發展至今，投入超過2000個日子，從鶯歌陶瓷、花蓮石材、北投農業、彰化製造業，與超過百位產地繼承者展開深度互動。
在上一輩的產業實力之下，新一代繼承者力求青出於藍的接班故事深具魅力與啟發性。100位產地繼承者就有著100種截然不同的人生故事。T22想透過繼承者的視角，帶你開箱那些來自產地的歷史、文化與人情，也許還有些意想不到的產地冷知識！

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