繼牛豬之後台灣將進口巴拉圭禽肉 專家:未來可能壓縮平價雞肉市場
賴清德總統日前在總統府與來台國是訪問的巴拉圭總統潘尼亞(Santiago Peña Palacios)會面時宣布,經過兩國的持續努力,「台灣將正式開放進口巴拉圭的禽肉」,讓國人有更多優質肉品的選擇,深化台巴經貿關係。學者表示,國內對國產溫體雞、土雞、現宰雞等仍有偏好,短期間較可能發生的是取代其他進口雞肉,而非直接取代國產雞肉,但也坦言確實可能壓縮平價雞肉市場。
賴總統日前在府內與潘尼亞會談時提到雙邊經貿交流,賴總統表示,去年台灣是巴拉圭牛肉第3大出口市場,巴拉圭牛肉也位居台灣進口牛肉第2名;台灣同時也是巴拉圭豬肉的最大出口市場,彼此的交流越來越熱絡;經過兩國持續的努力,台灣將正式開放進口巴拉圭的禽肉,讓國人有更多優質肉品的選擇,也讓台灣和巴拉圭的經貿關係更加深化。但也讓部分國內養雞產業人士不滿認為,政府應協助雞農宣傳和促銷,而非再增加額外的進口國。
致理科大國貿系教授林國榮表示,台灣對於雞肉的消費市場其實有明顯區隔,民眾對於「國產溫體雞、土雞、現宰雞」仍有偏好,不論是傳統市場、夜市、熱炒、雞湯店以及高端餐飲,消費者均重視產地與新鮮度,因此這一些市場「國產溫體雞、土雞、現宰雞」產生進口替代的可能性較低。
此外,進口雞肉通常集中使用在連鎖速食店、炸雞攤販、加工食品、團膳與便當,因此開放巴拉圭進口雞肉,短期間比較可能發生的現象是取代進口雞肉,而不是直接取代國產雞肉。
林國榮指出,養雞產業的擔憂也不是沒有道理,未來若進口量逐年擴大,將會壓低雞肉市場價格,餐飲業可能因成本考量擴大改用進口雞肉,一旦景氣不好,消費者更可能改選購便宜肉品,因此壓縮部分平價雞肉市場確實有可能。
林國榮表示,為避免國產雞農利潤可能被進口肉慢慢侵蝕,政府宜更積極輔導國內雞農轉型品牌化、差異化,並建立更完善、普及的國產雞肉標章與產銷履歷溯源機制,擴大與進口雞肉的市場區隔,將是維持本土雞肉產業競爭力的關鍵因素。
農業部日前表示,近年巴拉圭雞肉年出口量約1萬噸,出口規模有限,與我國每年約88萬噸雞肉消費量相比差距甚大,評估對國內肉雞產業整體供需及市場影響有限。
有雞農表示,不只美國零關稅牛肉、花生要進來,現在連巴拉圭禽肉都要大軍壓境,如果價格比國產低,加上對成本錙銖必較,影響恐慢慢浮現,影響有限的說法難以服人。