情人節單身限定版🍫檸檬熔岩蛋糕

檸檬熔岩蛋糕--情人節單身限定版

情人節又將到來，不管是自願或非自願單身者，一樣不要錯過可藉由美味甜點撫慰心靈的機會唷～～熱熱吃的檸檬熔岩蛋糕，切開有驚喜，濃滑微酸的白巧克力流淌而出，送入口中帶著檸檬的香氣，誰說一定要有情人才能過情人節呢？

食材

• 白巧克力, 227g
• 無鹽奶油, 110g
• 糖粉, 1cup
• 全蛋, 3顆
• 蛋黃, 3顆
• 香草精, 1tsp
• 檸檬汁, 2tbsp
• 檸檬皮屑, 2顆
• 中筋麵粉, 1cup
• 鹽, 1/4tsp

料理步驟

步驟 1：馬芬盤上先塗上無鹽奶油。

步驟 2：白巧克力與無鹽奶油隔水加熱融化，攪拌均勻。也可使用微波爐。

步驟 3：加入糖粉攪拌均勻。

步驟 4：加入蛋打均勻。

步驟 5：加入香草精、檸檬皮屑及檸檬汁。

步驟 6：加入過篩麵粉及鹽，攪拌均勻。

步驟 7：倒入馬芬盤中，送入預熱220度的烤箱，烤約10-12mins。

步驟 8：從烤箱取出稍涼後倒扣出來，裝盤加上擺飾，就是漂亮又美味的甜點嚕＾＿＾

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：情人節單身限定版🍫檸檬熔岩蛋糕

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