吃火鍋「肉一定最後煮」她揭1原因！大票共鳴：終於找到同類
記者鄺郁庭／綜合報導
吃火鍋時，你習慣先煮肉還是先煮菜？近日有網友好奇詢問，有沒有人跟自己一樣，吃火鍋一定要把肉留到最後才煮，話題意外引發共鳴。不少人表示，因為肉片下鍋後容易產生浮沫，讓原本清澈的湯頭變得混濁，因此寧願先吃蔬菜、火鍋料，最後才涮肉，甚至有人為了維持湯底乾淨，連肉都另外找一鍋煮。
原PO在Threads表示，「火鍋會最後才煮肉的人舉手」，短短一句話就釣出不少同好。原PO在留言區進一步透露，自己很討厭撈肉沫，也無法接受一開始就把肉丟進鍋裡，平常喜歡先煮蔬菜，還會加入大量蔥花、洋蔥及蘿蔔泥，享受清爽的湯頭。
貼文曝光後，許多人也狂點頭，「湯肯定要乾淨才能喝，一點肉渣沫都不行」、「我我！喜歡湯乾乾淨淨的」、「完全不能有肉渣！煮麵要放肉，肉也要在另一鍋先燙過」、「是我！火鍋一定要最後才煮肉，才不會全部都變得濁濁的」、「我跟朋友吃火鍋，他們都說我是怪人，肉最後才煮」。
也有網友笑呼，「以前肉留最後面，步入中年後，反而肉先吃」、「如果把配菜吃完再吃肉，邊際效益大概只剩下不到30%」、「順序不是那麼重要，有沫有油可以撇掉，湯少了、稠了可以補、可以換啊」。另有人笑稱，「火鍋一開煮，大家都默默變成湯底管理師」。