國旅轉型「包棟度假」成顯學 宜蘭旅宿業主打一泊多食與全包式娛樂搶客

旅遊中心/綜合報導

近年來國內旅遊市場吹起「包棟度假」風潮，越來越多家庭與親友團體不再滿足於傳統飯店制式的房型，轉而尋求具備高隱私性、能整棟租下並共享空間的旅宿型態。為迎合這股趨勢，宜蘭地區的民宿業者紛紛調整經營策略，三星鄉民宿「17 house」為例，將戰場從傳統熱區向外延伸，並導入「一泊多食」與「星級設備」，以全包式服務做出市場區隔。

相較於礁溪、羅東等高度開發的住宿熱點，主打「秘境感」的農業鄉鎮逐漸成為包棟民宿的新興聚落。以宜蘭三星鄉為例，許多新建民宿選擇落腳於安農溪畔或稻田間，藉由周邊的自然水岸生態，以及鄰近的張美阿嬤農場、蔥寶寶體驗農場等熱門親子景點，吸引旅客規劃定點式的深度旅遊，跳脫過去走馬看花的行程模式。

包棟出遊最常見的困擾，往往是多人聚餐的安排與張羅。為了解決「吃什麼、誰來煮」的痛點，現在的包棟旅宿開始朝向「全包式餐飲」發展。「17 house」便將「一泊三食」概念導入包棟服務，入住不僅提供在地特色下午茶，晚餐更與餐飲品牌合作供應海陸鍋物套餐，翌日再由管家製作結合在地食材的早點。這類將餐飲服務直接搬進民宿的模式，讓旅客毋須外出覓食，大幅提升度假的便利性。

為了讓旅客「待在民宿一整天也不無聊」，現代包棟民宿在硬體設施上已迎來全面軍備競賽。除了標配的戶外烤肉區與戲水池，室內更普遍增設 KTV 音響系統、電動麻將桌與各式桌遊。此外，在寢具與備品的選擇上，業者也逐漸捨棄傳統的平價消耗品，轉而對標精品飯店，選用高級獨立筒床墊及國際專櫃品牌沐浴組，甚至在特定房型規劃專屬景觀浴缸。

透過空間共享、餐飲解決方案與高規格的娛樂設施，台灣的包棟民宿正逐漸跳脫單純「提供住宿」的框架，轉型為具備完整度假機能的私人微型聚落，也為競爭激烈的國旅市場注入新的轉型動能。