從視覺到味覺都讓人停不下來的夏日鍋物提案
從火山般噴發的A5和牛香氣開始，黑毛屋以視覺與味覺雙重誘惑，再次喚起老饕們對日式鍋物的渴望。延續對高品質肉品的堅持與日常化鍋物的誠意，黑毛屋於今夏推出兩款話題新品，分別為份量十足的「切落火山壽喜燒」與清爽美拍系的「番茄鍋×梅子素麵」。無論是想在炎熱夏日中大啖濃郁壽喜燒，還是想以粉嫩風味迎戰暑氣，兩者都以超值價格提供極具話題性的全新選擇。
全新登場的「切落火山壽喜燒」主打以不到500元的價格，即可享用嚴選A5等級日本和牛。靈感源自日本超市中最受歡迎的「切落肉」，黑毛屋運用精修後的前胸上蓋部位，以150克牛肉堆疊成火山造型，一上桌便成全場焦點。這款部位油脂豐潤、筋膜分布細緻，格外適合用於壽喜燒慢煮，搭配以日式醬油、味醂、砂糖與清酒調和的秘製湯底，鹹甜交織、香氣撲鼻。每份套餐包含手工肉丸、蔬菜盤與新潟縣產米飯，讓高價位和牛也能成為日常選擇，堪稱市面上CP值極高的壽喜燒組合。
黑毛屋對壽喜燒湯底的細節也毫不妥協，選用經典日式基底，以層次堆疊出濃郁甘甜的風味，讓肉片吸附醬汁精華後入口即化。不同於高價壽喜燒給人距離感，這款產品以更平實的定價，卻保有頂級和牛的品質與飽足感，從上桌的視覺震撼到入喉的濃香餘韻，每一口都令人感受到品牌的用心與堅持。
除了濃郁系肉食誘惑，黑毛屋也為夏季設計出清爽系對策。從7月1日至9月30日限時推出的「番茄鍋×梅子素麵」以清新酸甜湯底搭配粉嫩麵體，兼顧美感與健康。湯底採用新鮮牛番茄、雞骨與多種蔬菜慢熬而成，保留番茄酸香與茄紅素營養，搭配A5和牛、伊比利豬或芬蘭PURE RARE豬任選主食，讓清爽系火鍋也能吃得滿足又高級。
餐後壓軸的梅子素麵選用日本愛媛縣在地梅子入麵，搭配特製洋蔥芝麻沾醬，呈現果香與Q彈交融的多層次口感，還可依喜好變化原味、紫蘇葉或海苔絲三種吃法，讓暑氣瞬間退散。這組「夏日限定套餐」售價自480元起+10%服務費起跳，不僅拍照打卡吸睛，也是在盛夏中依然想吃鍋的美味選擇。
黑毛屋 切落火山壽喜燒
販售期間：常態供應
餐點內容：
・150g A5日本和牛切落肉（火山造型）
・手工肉丸、綜合蔬菜盤、新潟縣產米飯
湯底特色：傳統日式醬油、味醂、砂糖與清酒調和，鹹甜濃郁
售價：NT$480 + 10% 服務費
黑毛屋 夏季限定番茄鍋 × 梅子素麵
販售期間：2025年7月1日 ～ 9月30日
餐點內容：
・主餐三選一：A5和牛、西班牙Bellota伊比利豬、芬蘭PURE RARE豬
・手工肉丸、綜合蔬菜盤
・粉嫩梅子素麵（含原味、紫蘇葉、海苔絲三種吃法）
湯底特色：番茄、雞骨與蔬菜熬煮，酸香清爽、富含茄紅素
售價：NT$480 起 + 10% 服務費
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