腸桿菌科超標！「北投紅茶」新莊四維店 複檢不合格遭罰3萬
Newtalk新聞
新北市衛生局啟動「夏季飲品冰品專案」，抽查市面各式飲品、冰品共61項，結果發現北投紅茶新莊四維店的某項自製飲品，初檢、複檢均檢出「腸桿菌科」超標，甚至複檢還超過標準值的30倍，除開罰3萬元以外，也將該店列入重點查核對象。
新北市衛生局近日啟動「夏季飲品冰品專案」，抽查市售的各類飲品、冰品，總計共61項。新北市衛生局表示，今年專案針對食用冰塊、手搖杯、鮮榨蔬果汁及各式冰品食品，檢驗衛生標準。內容包含腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及病原性大腸桿菌(O157：H7)等指標性病原菌，最終結果只有1件即時調製飲料不合格。
衛生局指出，抽驗不合格的飲品為「北投紅茶新莊四維店」的自製飲品，該店首次抽驗即不符合規定，經命限期改善後再次抽驗，其複驗結果檢出「腸桿菌科」更高達300 CFU／mL(標準：10 CFU／mL)，相較原定標準超標近30倍，仍不符合規定。馬景野推測，指標性病原菌超標，可能是因飲品製作過程中人員衛生不佳或操作不當、飲品保存不當或器具不潔，造成飲品受細菌污染增生，衛生局已開出3萬元罰鍰，並列入重點查核對象，將不定期追蹤抽驗及查核。