環時好室｜從荷葉草繩包裝開始的五穀雜糧行「金和泰」

每一代承襲對市場觀察的應變能力，因應時代調整商品內容、陳設樣貌和銷售方式，成為中正路少數生存下來的五穀雜糧行，至今已傳到第五代老闆董育嘉。店內三分之一的商品維持自產自銷，種類包含龜苓膏、杏仁粉、芝麻粉和麻油等；也為了生活忙碌而減少下廚的現代人，研發香脆小魚乾、低溫烘培堅果和果乾。

跟著二通前進的金和泰

老闆董育嘉回憶兒時，二通曾經是柏油路加雙邊人行道，但忽略店家下貨需求的設計，在商圈的爭取下拆除重造。之後又有一段空店招租率高，招牌也是各自為政的時期，隨著林聰明沙鍋魚頭帶來大量的人流後，逐漸帶動商圈的活絡。

對於未來的期許，除了與其他店家擁有共識，步步朝向特色街區努力外，金和泰也希望透過舉辦製作芝麻粉、穀物粉和洗愛玉等DIY活動吸引民眾的目光，增加商品觸及的通路，甚至佈局海外。

讓從荷葉草繩包裝開始的五榖雜糧行，進展到國際運輸包裝，擁抱更多時代的可能性。

永續旅行品牌島內散步於嘉義創立『環時好室』，首次經營「品牌共享空間」，開發嘉雲南小旅行外，同時提供場租服務並進駐下午茶品牌。

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