吃橘子不怕弄髒手　3大剝皮法學起來

記者張弦、鄭仕欣／台北報導

過年切水果，擺盤也要很漂亮，橘子一顆放在盤子裡，好像不夠好看。現在就有網友展現超強剝皮術，一拉開來就像手風琴，還變出美麗的橘子花。

▲網友分享超強剝皮術，讓橘子整齊排排站。

過年吃橘子大吉大利，但要怎麼剝得漂亮又不噴汁？網友有秘招，只要拿出水果刀將橘子去頭去尾，再在側面切出開口然後剝開，橘子一片片排隊站好，就像一把漂亮的橘子手風琴。

▲首先用刀去頭去尾，從側邊切開口，剝開後馬上完成。

記者張弦：「手邊要是沒有刀也沒關係，只要有萬能雙手就可以。」

▲先脫掉中間橘子皮，拿掉一端的帽子，剝開來也能讓橘子排排站。（圖／翻攝自Youtube）

同樣先剝掉橘子兩端的果皮，記得要連蒂頭一起剝開，然後再從橘瓣中間的小洞往兩側拉開，橘子照樣從球狀變成排排站。或是改變順序，先脫掉中間的橘子皮，再拿掉其中一端的帽子，保留一個底座，接著一片片剝開，橘瓣瞬間化身花瓣綻放開來。

也可以拿小刀，先在橘子中間劃一圈，然後利用湯匙的手柄部分塞進橘皮和果肉之間轉一圈，就能剝出一顆完整橘子，連皮都保持完整形狀。小技巧學起來，以後想吃橘子也能簡單輕鬆。（整理：實習編輯詹巧渝）

▲也可以直接用刀從橘子外圍劃一圈，再用湯匙將果肉取出。