【3步驟】微波地瓜條，無添加零嘴自己做
常吃的薯條，有些會用地瓜來做。而地瓜條除了油炸之外，用微波更簡單方便，也不須用油，健康之外，也美味，越咀嚼越香喔！
將地瓜切成方便一口食用的大小後，利用微波的方式加熱至熟，地瓜內所含的水分就會快速蒸發。如此一來，就完成了這道用手直接拿來吃也不會髒的地瓜條囉！若沾取低脂番茄醬來吃，更是別有一番風味。另外，可以裝在夾鏈袋裡隨身攜帶，用來取代一般的零食，或者搭配多樣化的料理一起吃也很不錯喔！
食材
栗子地瓜（200～250g）2個
事前準備
•將栗子地瓜的外皮用水清洗乾淨後切成條狀，再用水沖洗過一遍。
1. 將栗子地瓜條裝進微波專用容器中，蓋上蓋子後，放進微波爐裡加熱大約2分鐘。
2. 打開容器的蓋子後，再加熱2分鐘左右。
3. 將烘焙紙揉皺後攤開來，鋪在盤子上，再將步驟2的地瓜條鋪上去，風乾10分鐘以上即可享用。
TIP 搭配沙拉或湯品一起食用，更有飽足感。
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作者：金志英 出版社：瑞麗美人國際媒體