首間無人7－11現身新竹！AI虛擬店員幫您1秒結帳、拿了就走！
整理=編輯部
7－ELEVEN持續發揮智能零售實驗家精神，連續6年以一年一店的速度推出6間未來超商X－STORE，2023年7月19日宣布與科技研發領頭羊工業技術研究院深度合作，藉由7－ELEVEN經營的「OPEN POINT生態圈」串聯工研院「拿了就走解決方案（Grab & Go System Service）」，以「易體驗」、「可複製」、「高營運」三大特色，打造全台首家24小時開張、沒有母店相鄰的拿了就走無人超商「X－STORE 7」，消費者持OPEN POINT APP，即可一站輕鬆體驗AI、IoT等多重智能科技融合帶來的購物體驗，簡單又方便！門市端還可提升人力調度與營運力，開創未來智慧零售新典範。
「X－STORE 7」耗時半年跨界與工研院打造首家拿了就走的無人超商
科技日新月異、生活日常中已有不少產業應用科技提升服務質與量，例如餐飲、醫療、房地產等，消費者對科技生活的接受度也日漸提升。
7－ELEVEN表示，自2018年起領先同業推動智慧零售實驗場域X－STORE，更成功將實驗場域中的智能服務擴散到全台超過1600個據點滿足商圈需求，累計吸引超過4000萬人次體驗，如自助結帳導入高來客門市、智FUN機導入封閉型商圈等。7－ELEVEN首度藉由X－STORE跨界與工研院深度合作，耗時半年進行系統模組的訓練，藉由10坪的賣場空間真正實踐全台首家拿了就走的智慧超商「X－STORE 7」。
工研院創新科技「拿了就走」，攜手7－ELEVEN打造24小時獨立無人商店開幕。（圖片來源：7－ELEVEN提供）
無人商店加速AIoT產業轉型革命
工研院表示，近幾年在疫情的影響下，加速產業數位轉型腳步，不管是AI人工智慧、巨量資料或物聯網等技術，須思考如何從管理層面到銷售服務整體的數位布局如何更完整，以及精準掌握消費者喜好，才是業者在新商務／零售時代決勝的關鍵點。而無人商店拿了就走解決方案，透過AI人工智慧、物聯網等技術，可提升消費體驗與零售庫存精準預估，「以軟帶硬」協助商務、零售產業，在AIoT轉型革命中快步前進。
全台最小X－STORE現身新竹 試營運1個月服務超過2000人
7－ELEVEN 經營的X－STORE 7為目前全台坪數最小的X－STORE，進駐新竹工研院89館宿舍內，店內提供超過300款商品，商品結構多元豐富，從鮮食、麵包、乳飲品、零食、糖果、日用品到保健食品，甚至連地方特色名特產、CITY CAFE現煮咖啡都買得到！10坪空間服務近千名工研院員工，等同每坪服務百人，自6月試營運至今已吸引超過2000人次體驗、回購率高！預估將是未來超商高營運、可獲利的經營模式，有機會進駐無法開獨立店的商業辦公大樓、校園商圈等封閉型商圈。
「隱」像追蹤整合「多重感測」系統 超過300款商品讓你拿了就走
7－ELEVEN表示，X－STORE 7為實現拿了就走的無人超商購物體驗，於10坪賣場天花板上安裝超過30座影像追蹤感應器，以「隱」像追蹤技術匿名式掌握消費者入店後的購物行為，15台IOT智能貨架陳列超過300款商品選擇，全店智能貨架共搭載超過1300個重量感測器，與超過3000組多重感測器，可即時偵測消費者拿走／放回的商品項目與數量，過程中透過AI、IOT組成的AIOT多重感測系統，經過SMA（search monitor application）系統進行資訊數據重組、演算，進行人流熱點分析、確認購物需求，全程打造安心、便捷、新穎的智能消費體驗。
7－ELEVEN 攜手工研院打造全台首家24小時營運、「拿了就走」的無人超商。（圖片來源：7－ELEVEN提供）
AI虛擬店員進行真人互動 雙重客服模式切換滿足消費需求
此外，7－ELEVEN為提升服務量能與質感的未來零售願景，「X－STORE 7」為全台首家沒有母店相鄰的X－STORE，只要1位店員即可開張營運！門市賣場無須店員長時間進駐，店長可藉由智能貨架、智能台帳系統、人流熱點分析，遠端即時監測店內商品庫存、銷售狀況、人流熱點，還能有效調度人力、機動性補貨，並持續優化商品結構掌握商機。
且為打造有溫度的智能零售體驗，店內更首度引進7－ELEVEN全新打造的AI虛擬店員，應用AI模型以影像展演的方式，回覆顧客基本的商品、服務、活動等問題，若有更深入的顧客提問將切換第二模式，遠端進行真人互動，雙重客服切換模式滿足各種顧客需求。
X－STORE 7為全台首家沒有母店相鄰的X－STORE，賣場無須店員長時間進駐，藉由智能貨架、智能台帳系統、人流熱點分析，遠端即時監測店內商品庫存、銷售狀況、人流熱點，還能有效調度人力。（圖片來源：7－ELEVEN提供）
APP掃碼即可快速體驗 讓你自助結帳1秒離店
當顧客走進X－STORE 7入口閘道，持智慧手機開啟OPEN POINT APP內X－STORE的專屬QR Code，完成掃碼即可快速入店體驗，藉由人機綁定匿名式追蹤消費行為，透過「影像」、「重量」、「多重感測」3大智能系統，自動偵測、即時分析顧客從貨架上拿走的商品項目、數量，自動存入顧客專屬的雲端購物籃，離店前透過手機確認個人購物清單並完成「手機自助結帳」即可1秒離店，體驗科技帶來快速、便利、安心的購物流程。
顧客於X－STORE 7完成選購、確認雲端購物籃商品清單，手機自助結帳可選擇線上使用OPEN錢包完成付款，或開啟QR code使用自助結帳櫃台完成支付。（圖片來源：7－ELEVEN提供）
審稿編輯：林玉婷
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