一吃就飽、容易胃脹氣？恐是構造罕見的「瀑布胃」 低FODMAP飲食助改善

民生頭條/記者楊艾庭報導

30歲的陳小姐，是個忙碌的上班族，從小到大都有脹氣以及胃痛的問題，每次和朋友前往吃到飽餐廳，用餐不到十五分鐘就肚子脹氣、胃不舒服，每每總要耗上好幾個小時，脹氣、胃痛才會慢慢解除。直到近期她擔心自己是不是罹患了胃部疾病，便決定前往醫院照胃鏡，結果醫師告知她：「陳小姐，你這個是很典型的『瀑布胃』！你的胃部長得和一般人不同，也難怪你會經常脹氣。」此話一出，讓陳小姐開始疑惑，究竟什麼是瀑布胃？

▲容易吃飽、脹氣，很有可能是瀑布胃。(圖/Shutterstock)

林口長庚醫院胃腸科主任林蔚然醫師表示，胃的結構分為胃底、胃體、胃竇，賁門、幽門等區域。正常人的胃結構在胃底和胃體之間的角度大多超過100度到接近水平，而瀑布胃是因為胃底和胃體的「夾角太小」，通常小於80度，造成食物或水分堆積在胃底無法往下送，而產生消化不良、胃痛、脹氣等症狀。

▲胃部結構。(圖/Shutterstock)

瀑布胃和性別及體重有關。大部分以男性（約12%）居多，或是過重及肥胖的人（身體質量指數BMI 超過 27，約15%）的機會較高。女性有瀑布胃的比例較少，約2.4%。林蔚然醫師表示，造成瀑布胃的常見原因，有8成是因腹部的橫隔膜和胃體沾黏，造成互相牽動，使得胃部型態改變；1成的人是橫隔膜收縮和放鬆出現異常；少數則是因胃潰瘍使得胃部纖維化造成；極少數比例是因為胃癌。

林蔚然醫師表示，並不是所有瀑布胃的人都會出現症狀，但是有瀑布胃的人，男性出現症狀的機會是一般人的2倍，女性則是2.5倍。症狀通常是噁心、嘔吐、消化不良、容易嘔氣、胸口灼熱以及容易有飽足感等。醫師建議，有瀑布胃的民眾三餐要細嚼慢嚥、飯後散步對消化有幫助，吃飽飯後不要立刻躺著睡覺，否則食物堆積的狀況會更嚴重，胃酸分泌更多，進而引發胃部不適。

此外，可以吃一些不容易引發脹氣的食物，可參考「低FODMAP」飲食（如圖所示），而肥胖的人務必要減肥，也有改善效果。假若生活型態的調整無法緩解症狀，林蔚然醫師指出，可以服用降低胃酸以及促進腸胃蠕動的藥物，或考慮進行手術，將胃部分切除及拉直，或將胃底旋轉導正。所幸需要手術的病患極少，因為大部分的人只要飲食控制，生活型態調整加上藥物治療，症狀就會有所改善。

▲「低FODMAP」飲食。(圖/民生頭條)