藍白喊卓榮泰下台 張雅琳：應先釐清誰沒做好、誰該負責
〔記者羅國嘉／台北報導〕中聯致癌油案流向擴大，藍白營怒批「民進黨獨裁、行政院長卓榮泰下台」，民進黨立委張雅琳今天質詢表示，若要討論「做不好就下台」，就應先釐清究竟是誰沒做好、誰應該要下台。
行政院長卓榮泰也駁斥重新上架的抹黑傳言，強調在逐批檢驗確認沒問題前，不會考慮重新上架；另針對綠委鍾佳濱建議研議設立「食品加工產銷秩序風險管理基金」，卓回，可從專業面進行研究。
卓榮泰今天針對中聯大豆沙拉油致癌物超標案進行專案報告並備質詢，張雅琳質詢表示，若要討論「做不好就下台」，就應先釐清究竟是誰沒做好、誰應該要下台。依「食安法」規定，地方政府負責稽查、抽驗、業者管理及裁罰，質疑台中市政府6月30日獲報後，究竟何時首次進入中聯工廠正式稽查？若依食安法第41條，是否應儘速，而非等到7月5日才由衛生局長帶隊檢視製程。
卓榮泰回應，一開始接獲通報時，僅有部分檢體樣品驗出超標。不過，衛福部7月6日已將中聯出貨油品留存樣本一併送驗，7月7日再接獲一批通報，7月8日取得中聯留存樣本後比對，發現檢驗報告結果不一致，因此警覺整批樣本檢驗可能有問題。衛福部掌握情況後向院長報告，7月9日由院會宣布全面預防性下架，不再等待終端產品驗出結果。
至於問題歸屬如何精進？卓榮泰表示，將強化自主檢驗頻率，並透過第三方認證機構進行更有效的查驗，確認檢驗數據真實、可靠；也將建立業者及第三方檢驗機構的即時通報責任，避免再發生此次歷時40多天才曝光、造成重大影響的情況。另外，針對未來食安法修法草案，食品業者若知悉產品有超標違規情形，應於24小時內完成通報，相關條文仍將由衛福部做最後審慎研議後訂定。
張雅琳表示，希望校園團膳契約納入食品安全條款，包括批號追溯、異常通報、立即停用、替代供餐及違約處理機制，避免食安事件發生後，學校只能被動等待廠商回覆。教育部長鄭英耀回應，將檢討供應契約內容，因應此次食安事件；至於使用不合法或劣質產品的團膳業者，本就應負法律責任。
外界盛傳政府已準備讓問題產品重新上架，張雅琳認為這是抹黑。卓榮泰回應，預防性下架必須有後續程序，產品須檢驗合格或提出合格證明，並經主管機關同意才能上架。目前仍針對29批中的21批逐批檢驗，在確認完全沒有問題前，不會考慮重新上架。
國民黨立委吳宗憲建議，行政院責成國衛院及國健署，從公共衛生角度進行長期健康風險評估，分析此次暴露量對人體致癌風險的影響，並向民眾提供飲食建議，例如多攝取抗氧化食物、協助代謝等。衛福部次長石崇良回應，相關程序我們來研究。
吳宗憲也說，政府清查範圍可能漏掉托嬰中心及長照機構，並要求政府專案清查，並在1個月內提出相關處理方式及標準作業程序(SOP)；卓榮泰當場允諾研究、辦理。
民進黨立委鍾佳濱則建議，研議設立「食品加工產銷秩序風險管理基金」，透過業者共同分攤或保險機制，補償主動通報、配合下架且確認無責的業者；卓榮泰表示，可從專業面進行研究。