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生活

台東吃蝸牛小米粽3死 金蘭醬油二代39年前生吞「大蝸牛」險滅門

太報

更新於 2024年09月18日02:42 • 發布於 2024年09月18日02:42 • 林佳鋒
蝸牛身上有廣東住血線蟲,人類食用後有感染「嗜酸性腦膜腦炎」風險。示意圖,取自Unsplash圖庫

台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落今(9/18)發生集體食物中毒,已有3人死亡,禍首疑是包了蝸牛肉的小米粽。台灣39年前也發生過類似案例,金蘭醬油第二代鍾秋桂誤信生吃蝸牛可以補身,1家5人生吃非洲大蝸牛後感染寄生蟲死亡,僅當時人在海外的三兒子逃過一劫,差點滅門。

時間發生在1985年6月27日,金蘭醬油第二代鍾秋桂一家人誤信生吃非洲大蝸牛很補,在家中飼養非洲大蝸牛並生食,結果感染廣東住血線蟲,腦部、脊髓或神經根遭入侵,鍾秋桂夫妻、母親及長子都不幸喪命,次子陷入昏迷,臥床10多年後過世,只剩當時在海外的三兒子倖免於難。

奇美醫院加護病房醫生陳志金也曾在臉書發文表示,生吃蛞蝓、蝸牛、福壽螺都可能因廣東住血線蟲引起「嗜酸性腦膜腦炎」,連吃牠們爬過的蔬菜都有傳染風險。提醒請勿生食蝸牛、螺類和蛞蝓,也別讓小孩接觸,此外生機飲食者食用蔬果前一定要洗乾淨。

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