「啡嚐嘉義」專業杯測媒合會 精品咖啡直送大阪現沖
嘉義縣長翁章梁20日領軍9家咖啡莊園，在大阪Arc'teryx永久性咖啡館「BETA CAFÉ」舉辦「啡嚐嘉義・專業杯測暨媒合會」，為擴大杯測媒合會效益，縣府與大阪咖啡商工組合及TAKAMURA COFFEE ROASTERS 合作，邀集日本國際買家及咖啡業者齊聚一堂交流，強化商業媒合成效。
杯測媒合會上，包括晉揚欣金用心咖啡莊園、鄒築園、聯合成青葉咖啡莊園、阿亮自然農場、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、豆御香藝伎莊園、一品咖啡莊園、柏香茗茶咖啡莊園及珍5吉咖啡莊園9間優質咖啡莊園，杯測3種不同處理法共26款咖啡豆，各具特色、展現了不同的風味與層次，令現場的專業買家驚艷不已。
翁章梁說，杯測媒合會吸引20幾家生豆進口商及咖啡業者到場，從聞乾香、濕香到品味，一點一點讓大阪、京都的朋友品嚐，喜歡就直接下訂單購買生豆，拓展國際市場讓更多人認識。
買家田辺先生說，他第一次品嚐台灣的咖啡，香味與品種喝起來等級非常好，甚至未來也想親自到台灣訪問莊園。
農業處表示，縣府積極建置「啡嚐嘉義」咖啡共同品牌，提升品牌信賴度，也確保每一顆咖啡豆的品質穩定。盼透過專業杯測媒合會讓日本咖啡業者了解嘉義精品咖啡品質優勢，拓展咖啡生豆外銷商機，也期待藉由業界專業交流，能建立長期合作的夥伴關係，為嘉義精品咖啡邁向國際舞台奠定深厚基礎。
更多新聞推薦