南大附中月餅留字謝師恩

記者汪惠松∕永康報導

台南大學附屬高級中學餐飲技術學程學生中秋節前夕，結合理論與實務以滿滿心意親手製作廣式月餅，並特別在餅皮上印刻「南大附中」與「餐飲學程」字樣，分送給全校老師表達感謝，象徵歸屬與傳承。學生除學到技藝，還有感恩與人情的溫暖。

南大附中餐飲學程學生在老師指導下，透過實務結合理論製作廣式月餅，使用的內餡別具巧思，以綿密芋頭融合香氣十足的肉鬆與鹹蛋黃，再包入Ｑ軟麻糬。鹹甜交融，口感層次豐富，充分展現學生的創新巧思與專業實力。

學生們將這份心意化作禮物，親手分送給全校教職員，以行動表達對師長的感謝。在親自遞送的過程中，他們學習到待人接物的禮儀與進退應對，及感恩與人情的溫暖，學生們亦在師長的鼓勵與肯定中獲得自信與成長。

南大附中校長曾河嶸表示，學生透過中秋節慶不僅展現餐飲技術，更展現了感恩之心，這正是教育中最珍貴的價值。手作月餅不只是節慶料理，更是心意的傳遞與人文教育的實踐。校方期許未來持續透過節慶文化結合專業課程，培養學生技藝與品格兼備。

透過這份手作月餅，讓附中的中秋節更添溫暖，也讓師生之間的情誼隨月光圓滿延續。