泰國告別爆糖時代將「正常甜」標準砍半 衛生部:堅持14天就會習慣
對許多泰國人來說,如果沒喝上一杯甜到像吃糖的冰咖啡或泰國奶茶,就渾身不對勁。不過,政府為了國人的健康著想,推出了一項減糖新規,規定從2月11日起,飲料的「正常甜度」標準直接減半,告別爆糖時代。
根據新指南,一杯標準16盎司(約473毫升)的冰咖啡,在過去時的全糖含7.3茶匙糖,現在將降至3.7茶匙;泰國奶茶的含糖量,也會從6.6茶匙降到3.3茶匙。
參與品牌包括亞馬遜咖啡(Café Amazon)、All Café、Black Canyon、Punthai、Chao Doi等,全國9家主要咖啡連鎖店承諾會從11日開始,將正常甜度的標準減半。
泰國衛生部溫馨提示,人類的甜味受體每2週會完成一次更替。也就是說,民眾一開始可能覺得飲料喝起來淡而無味,但堅持14天後,味蕾就能重新找回感受天然食材的能力。
泰國人日均攝糖21茶匙 1成民眾患糖尿病
南華早報報導,根據泰國衛生部的資料,泰國人平均每天攝取21茶匙,超過世界衛生組織建議上限6茶匙的3倍。衛生部副部長巴功(Pakorn Tungkasereerak)說,2025年的數據顯示,15歲以上的泰國人中,大約有45%屬於肥胖,而全國約有10%的人患有糖尿病。
美國營養局的一項調查發現,一杯650毫升的冰咖啡平均含有9茶匙糖;而一杯300毫升的珍珠奶茶含糖量,可高達12茶匙。
衛生部指出,減糖好處多多,包括保護膠原蛋白,有助延緩皮膚老化;避免血糖快速升高又下降,改善能量平衡與專注力;減少腹部脂肪和腹脹等。