劉建國籲食安零空窗　要求中央全程督導問題油銷毀確保民眾安心

立委劉建國於立法院衛環委員會質詢，主張建立食安事件分級指揮中心制度，提升跨部會應變效率。（圖／記者蘇榮泉翻攝）

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】針對衛生福利部規劃修正《食品安全衛生管理法》，未來重大食品安全事件將比照疫情期間中央流行疫情指揮中心模式成立「食安指揮中心」，立法委員劉建國22日在立法院衛生環境委員會質詢時表示，食品安全攸關全民健康，任何食安事件都不容輕忽，建議建立分級開設指揮中心制度，而非僅限重大事件才啟動，以提升中央跨部會整合與應變效率。

劉建國指出，食安事件沒有大小之分，只要發生食品安全疑慮，就應立即啟動指揮中心，並依事件規模、影響範圍及風險程度，採取不同層級的指揮運作模式。他建議參考內政部中央災害應變中心的一、二、三級分級開設機制，讓政府在事件發生第一時間即可迅速整合跨部會資源，不必再耗費時間討論是否成立指揮中心，以縮短決策流程、提升危機處理效率。

對此，衛福部長石崇良於質詢時表示認同，認為可朝建立分級開設機制方向研議。

此外，劉建國也針對近期食用油事件提出質疑。他指出，食品藥物管理署第一時間依據106年食品安全諮議會所訂定的「食品違規案件－產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，原僅要求問題油品下架至第一層，但後續卻擴大至第三層全面下架，顯示現行處理原則已無法符合現今社會對食品安全管理的期待與標準。

劉建國表示，只要產品存在食安疑慮，就應立即採取必要處置，因此要求衛福部全面檢討並修正現行食品違規案件處理原則，重新檢視產品下架、回收、封存及銷毀等作業規範，建立更嚴謹且符合民眾期待的食品安全應變制度，以強化食品安全管理機制。

針對衛福部21日公布不得重新上架的8批問題油品，劉建國也關切後續銷毀程序是否完善。石崇良表示，將由業者負責銷毀，地方政府負責監督執行。

對此，劉建國進一步要求，中央主管機關不應僅交由地方監督，而應派員全程督導銷毀作業，中央與地方共同把關，確保問題油品完整銷毀，不再流入市面，避免再次引發食安疑慮。石崇良也當場承諾，中央將派員參與督導，全程掌握銷毀流程。

劉建國最後表示，除完善食安事件應變機制外，也要求衛福部會同經濟部及行政院消費者保護處等相關部會，持續密切監控食用油市場供應及價格變化，防止不肖業者藉機哄抬價格或從中牟利，維護市場秩序及消費者權益，確保國人食品安全獲得完善保障。

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