虎牌「土鍋泡火炊」旗艦電子鍋在台開賣！「職人工藝、精準溫控」還原日本料亭炊飯美味

日本虎牌TIGER全新旗艦土鍋壓力IH電子鍋JRX-A正式登台，將日本熱銷突破100萬台的頂級「土鍋泡火炊」旗艦系列首度引進台灣。虎牌TIGER以還原日本料亭傳統土鍋為核心，選用天然素材結合職人工藝，歷經三次高溫燒製與耗時約3個月的時間淬煉，並由全球僅約6位職人掌握之稀缺工序打造「土鍋內鍋」；結合虎牌百年溫控技術、土鍋獨有高蓄熱280℃強勁大火力，能完美重現傳統灶台美味，將日本頂級料亭的炊飯靈魂帶進台灣家庭。全新旗艦土鍋壓力IH電子鍋JRX-A將於9月9日起開始預購上市，建議售價 NT$68,000，上市期間優惠價NT$47,990。

不只將日本旗艦土鍋技術帶進台灣，虎牌也將職人級的米食體驗帶到消費者身邊。虎牌TIGER今年特別攜手《米其林指南》推薦餐廳「淳和食」鄭淳豪主廚，推出期間限定聯名料理及全台巡迴廚藝教室。不僅於「淳和食」可體驗到聯名餐點土鍋炊飯的美味，也同步打造「米其林土鍋料理廚藝教室」，即日起至10/7期間於虎牌全台百貨專櫃、生活館門市或線上官方商城消費滿2,000元，即可免費報名參加廚藝教室，親自品嚐由JRX-A炊煮的土鍋米飯與鄭淳豪主廚料理，將日本旗艦土鍋炊飯的美味，從餐桌帶進真實體驗。

日本虎牌TIGER攜手米其林指南推薦餐廳「淳和食」推出期間限定聯名料理及廚藝教室（左為日本虎牌台灣總經理作本裕基、右為淳和食主廚鄭淳豪）。

全球僅6位職人掌握之稀缺本土鍋工藝

虎牌土鍋電子鍋「ご泡火炊き」系列自2019年推出以來，日本市場累計銷量已突破100萬台，頂級JRX系列更連續三年榮獲「家電大賞」炊飯器部門金賞。這項深受日本市場肯定的頂級技術，核心來自極具門檻、難以複製的本土鍋工藝。

為使天然土鍋能與現代電子鍋技術精密結合，虎牌與三重縣四日市市職人合作製造萬古燒「本土鍋」。藉由嚴選十種以上黏土調配，歷經三次高溫燒製、數十道嚴格品檢程序與耗時3個月的繁複製造工程。其中，IH發熱體薄膜的貼合更是一項極為細膩的工藝，必須由熟練工匠逐一手工完成並避免皺褶，目前全球僅約6位職人能掌握此項特殊工藝，展現天然土鍋與現代科技結合的高端技術門檻。

土鍋「最高280℃大火力」結合傳統御櫃「鮮活保溫」

有別於金屬內鍋，土鍋壓力IH電子鍋JRX-A充分發揮本土鍋優異的蓄熱特性，來重現日本料亭傳統灶台 x 土鍋炊飯美味，結合三大獨家核心技術：最高280℃強勁火力引出米飯香甜、土鍋特有的細密泡沫「泡火炊」包覆米粒減緩碰撞，以及4倍遠紅外線效果均勻透入米芯，帶出外彈內Q、香氣飽滿的立體口感。此外更搭載傳統御櫃「仿木桶保溫」技術，模擬源自日本傳統木製御櫃「おひつ」，其結構能透過自然「呼吸」調節空氣與水分，精準調節熱能與多餘蒸氣，讓米飯長時間維持飽滿、甘甜的美味，從炊煮到保溫完美守住一碗好飯應有的鮮味與香氣。

日本虎牌台灣總經理作本裕基表示：「日本料亭以土鍋呈現米飯風味的文化，是虎牌長年投入土鍋技術研發的重要靈感。為了讓土鍋炊飯更貼近台灣消費者的味蕾，虎牌食味專家團隊實際來台，使用台灣當地米種與水質進行反覆測試與調整，針對台灣消費者偏好的潤澤感、Q彈口感與甘甜風味，調整加熱與壓力設定，打造更符合台灣飲食習慣的炊飯程式。我們不只希望精準掌握炊飯的溫度，更希望透過一鍋好飯，讓家人與朋友在餐桌上產生更深的情感連結。這也與虎牌今年全新的品牌核心理念「HEAT TO HEART」不謀而合--透過技術所創造的物理「熱能（HEAT）」，傳遞人與人之間的「心意（HEART）」，讓每一次相聚都更有溫度。未來，虎牌TIGER也將以「HEAT TO HEART」為核心，持續以熱控制技術投入產品研發，並引進更多符合台灣消費者需求的重點商品，將日本對於美味與生活的講究，分享給更多台灣家庭。」

好飯不只是料理的配角，更是決定整體味覺體驗的重要核心。為呈現JRX-A在專業料理中的可能性，虎牌特別邀請《米其林指南》推薦餐廳「淳和食」鄭淳豪主廚合作，由主廚從選米、炊煮到搭配食材，親自示範如何運用JRX-A炊煮出美味米飯，並分享其在料理創作中對米飯的堅持。

鄭淳豪主廚表示：「一碗飯看似單純，卻濃縮了料理人對食材、溫度與時間的理解。飯是影響整體味覺體驗的重要基礎，唯有掌握米飯的香氣、口感與入口溫度，才能真正襯托出料理的層次與風味。土鍋壓力IH電子鍋JRX-A以真正的土鍋結合精準溫控，讓米飯不只穩定，也保有土鍋炊煮特有的立體口感，為料理創作帶來更多可能。」

以「職人共炊」為概念，雙方共同打造期間限定聯名飯糰，將虎牌的百年溫控工藝與鄭淳豪主廚的料理創意濃縮於一口之中。自10月7日起，將於「淳和食」推出期間限定虎牌 x 淳和食聯名飯糰，一組即可品嚐「日式山椒小魚」、「日本南高梅海苔」兩款料亭風味飯糰。消費者可於預約用餐時加購，將主廚對米飯的講究延伸至用餐體驗，親自感受米飯由配角躍升為風味主角的獨特魅力。

為讓更多消費者親自感受土鍋炊飯的風味，虎牌更將攜手鄭淳豪主廚，於北、中、南舉辦4場巡迴廚藝教室。活動現場除分享米飯炊煮與料理搭配技巧，更邀請消費者實際品嚐由虎牌JRX-A炊煮出的米飯風味，以及鄭淳豪主廚親自烹製的米飯料理。即日起至10月7日期間，凡於虎牌全台百貨專櫃、生活館門市或線上官方商城消費滿2,000元，即可免費報名參加於10月9日至11月6日登場的巡迴廚藝教室，近距離感受職人對米飯風味的講究與料理巧思。

虎牌全新旗艦土鍋壓力IH電子鍋JRX-A預計於9月9日於虎牌全台百貨專櫃、生活館門市或線上官方商城開跑預購，建議售價NT$68,000，上市期間優惠價NT$47,990，並加碼推出多重購機優惠。新品上市期間，凡購買新品即可獲贈虎頭米杯、不鏽鋼洗米盆、隔熱手套與大倉米舖雄大21米等多項上市好禮，全台前300名預購者，更額外加贈獨家迷你土鍋碗。此外，即日起至12/31週年慶期間購買，除可依活動辦法享指定滿額現折，還可獲贈價值NT$4,290的VE電熱水瓶PVW-B30R一台，多重上市好康，邀請消費者將土鍋炊飯的美味與溫暖帶回日常生活。

除了全新土鍋壓力IH電子鍋JRX-A，日本虎牌正推出「週年慶年度優惠」與多款杯瓶輕量美型產品新上市，虎牌全新「夢重力」系列保溫瓶，技術再進化又比前系列輕5%重量，多款超輕量瓶型比手機還輕，輕巧好攜。「週年慶滿額現折」自即日起至12月31日止於虎牌各百貨專櫃、實體生活館門市與線上生活館商城展開優惠活動，最高現折4,000元，以及「夢重力」指定系列推出第二支加價購NT$688優惠。從一鍋好飯到隨身陪伴的一口暖飲，虎牌持續以「HEAT TO HEART」為品牌理念，將對溫度、風味與生活品質的重視融入不同產品，陪伴消費者在日常生活中享受料理與生活的美好。更多產品資訊與優惠辦法，請以虎牌官方網站與各指定通路公告為準。

延伸閱讀：
當名廚楊柏偉遇上德國百年廚具WMF：理想的料理風味在家就能實現！
咖啡豆加進去直接一杯給你 PHILIPS Baristina 義式咖啡機開箱動手玩