中聯油脂致癌物超標風暴 食藥署：再驗出2批不合格，共計7批油品有問題
中聯油脂提供泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出致癌物苯駢芘含量超標，使用到問題油品製成的食品、調味、菜餚不計其數，且恐多數已進入一般民眾肚內。針對相關議題，衛福部食品藥物管理署今（20）日公布中聯油脂2026年4月至6月生產油品逐批檢驗結果。食藥署自7月9日起，針對中聯公司4月至6月生產的30批油品全面清查及抽驗，除已確認不合格的5批油品不再重複抽驗外，1批外銷無檢體，其餘24批均納入檢驗，其中再驗出2批不合格，共計7批油品有問題。
食藥署說明，本次完成檢驗的24批油品中，有3批尚未出貨，檢驗結果均符合規定；其餘21批已出貨油品，食藥署依「分源分項、逐批檢驗、上下游核對」原則，抽驗上游原油53件及終端產品171件，共計224件，相關檢驗已於7月19日完成。
其檢驗結果如下：
一、 上游原油部分：抽驗53件，其中4件檢體不合格，均屬中聯批號「313-1150408」及「315-1150413」原油。
二、 終端產品部分：抽驗171件，其中5件不合格，不合格產品均使用上述2個批號原油製成。
食藥署表示，本次逐批檢驗涵蓋上游原油及下游終端產品，並透過上下游檢驗結果及產品流向交叉比對，確認受影響產品範圍，作為後續風險管理及處置依據。
食藥署將於明（21）日召開「食品風險評估諮議會」，邀集食品安全、毒理及風險評估等領域專家，就檢驗結果進行專業確認，並研議相關批次油品及下游產品後續處置措施。相關結論確認後，將儘速向社會大眾說明，並持續公開更新資訊。
另為全面釐清事故原因，食藥署並已委託食品工業發展研究所成立「中聯油脂事件獨立調查小組」，成員包括食品科學、食品技師及法律等領域專家，將於7月21日進廠調查，秉持科學證據、公正客觀及資訊透明原則，全面檢視中聯公司製造及品質管理流程，預計於一週內完成調查，並適時對外公布調查結果。
食藥署表示，已全面檢討食品安全管理制度，以「強化源頭管理、強化製程管理、強化異常通報、強化品質管理、強化數位治理」五大方向為核心，提出修正食品安全衛生管理法及相關法規之規畫，十大修正重點包括：
一、增訂高風險食品業者自主檢驗頻率。
二、增訂特定食品業者自設實驗室須取得中央主管機關認證（可）。
三、增訂實驗室管理及通報義務。
四、增訂第三方驗證機構抽樣及通報機制。
五、增訂地方主管機關風險導向查核機制，對業者實施定期或不定期查核。
六、強化業者異常通報之義務，並提高遲延、隱匿或不實通報之最高罰鍰。
七、擴大高風險業者追溯追蹤。
八、增訂罰鍰執行之保全機制，避免受處分人隱匿、移轉財產或逃避執行。
九、增訂中央得成立指揮中心統籌重大食安事件。
十、明確違規案件下架、預防性下架及重新上架原則。
食藥署將綜整此次經驗，並廣納各界意見，並於本週將修法版本提交行政院院會討論。
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