把「聖筊」吃下肚! 甜點店復刻「竹頭燒」 邊吃邊抽籤
到廟宇「擲筊」(跋杯),相信是很多台灣人都有的經驗,有甜點店,就以這個造型,復刻成為法式口感的甜點,甚至還把籤筒搬進店裡,還能體驗抽運勢籤求好運!另外在新北市還有一間宮廟,住持巧手煮咖啡,讓客人在宮廟神明前享用一杯「金保庇」的咖啡,還有北歐家居品牌餐廳在農曆七月推出平安符造型的千層蛋糕,也讓客人會心一笑!
老祖宗祈福成為百子千孫的口福,竹頭筊是台灣民間信仰中拜拜使用,用竹子雕刻成凹洞象徵台語的肚臍來招財,復刻出小巧的糕點版本竹頭燒,具體而微的還原台灣祈求神明祝福好運到。
焦糖色澤的竹頭燒純米製作口感上類似瑪德蓮的綿軟,搭配烏龍茶卡士達鮮奶霜點綴上砂糖橘夾餡,每一口是祝福也是口福,有趣的是開動前送上運勢籤筒來抽枝24節氣籤吧,根據節氣去抽張運勢籤祝我好運連連。
推開一扇原木廟門,踏進去舉頭朝見金虎爺等諸佛神明,這麼堂堂一間宮廟,你以為接下來要添的是香油錢,其實呢,咖啡製作,住持巧手捻來,添上這一杯香醇的咖啡,喝咖啡不在咖啡廳是在神明廳,這一杯咖啡該不會有喝有保庇吧,宮廟裡頭怎麼飄出咖啡香呢。
新北宮廟住持易谹羲說:「南部的廟,他們老一輩都會說,「少年仔,入來吃茶喔」,我們在台北,我們轉換一下,來,你來拜拜,喝一杯咖啡,把南部的那一種親切感,把它帶來台北。」
這一塊千層蛋糕貌似法力高強,外層居然是一張平安符,北歐家居品牌餐廳靈機一動來自傳統廟宇平安符,黃色表層印有紅色的「宅平安」字樣。民眾說:「(這塊他們印的那個保平安字樣),有啊,在這裡。」平安符蛋糕在農曆七月上架,吃一個甜頭,也討一個好彩頭。