茗香園、滿堂紅、虎爺台菜……知名餐廳為何捲入洗錢？檢察官點出這關鍵
知名麻辣鍋品牌「滿堂紅」老闆蔡閔如涉嫌替詐團洗錢逾9億，檢警近期清查金流，又追出金華苑HOYA「虎爺台菜」老闆詹軒文也涉案。同樣捲入洗錢案的還有知名港式飲茶餐廳「茗香園冰室」及小吃店「東引快刀手」老闆羅以翔，他日前也因涉嫌洗錢逾306億元遭起訴。餐廳涉及洗錢連環爆，有檢察官分析，餐飲業資金進出龐大且多用現金，可能是被犯罪組織拿來利用的主因。
「滿堂紅」疑經營不善，出租帳戶給詐團
連鎖麻辣鍋「滿堂紅」創立於2006年，最初由資深影評、前金馬獎執委會秘書長王清華與朋友共同經營。當時號稱全台第一家高檔吃到飽的「滿堂紅」，全盛時期在台北、桃園、台中都有分店，2018年更風光進駐台北信義寶麗廣場（Bellavita）。後來東區商圈萎縮，加上競爭對手增加，「滿堂紅」仁愛店、松江店陸續熄燈，如今只剩1家加盟店，總公司也靠著收取加盟金維持營運。
檢警查出，蔡閔如去（2025）年2月接任「滿堂紅」董事長後，疑似為了償還公司負債，將帳戶提供給詐團使用。光是去年4月至8月間，詐團利用假檢警、假投資手法，詐騙至少18名被害人9億餘元。有的被害人交出現金，有的連黃金都被騙走，目前已知有1億元流入十餘家公司帳戶進行洗錢，其中9家為蔡閔如所控制。
檢警比對金流，再追出「虎爺台菜」詹軒文
專案小組透過「滿堂紅」的金流查出，另有7家公司與「滿堂紅」合作，同樣利用公司帳戶幫詐團收水，再提領現金轉交給蔡閔如，其中1家正是知名台菜金華苑HOYA「虎爺台菜」私廚。檢警1/21將「虎爺台菜」老闆詹軒文移送地檢署複訊，檢察官原本諭知他以50萬交保，他卻繳不出來，最後降保為19萬5000元才離開。
私廚「虎爺台菜」主打重現早期北投酒家菜，供應功夫豬腳、三杯中卷等經典台菜，2024年3月才在台北市金華街風光開幕，去年9月卻驚傳停業。有民眾表示在線上完成訂位，到了現場才發現餐廳大門緊閉，令人懷疑理由也是經營不善。
羅以翔涉用支付系統洗錢，與本業不相干
不過，同樣捲入洗錢案的還有「茗香園冰室」兼「東引快刀手」老闆羅以翔。檢調查出，他涉嫌替位於中國、日本及印度等地的博弈網站洗錢，金額逾306億元，他發現有利可圖，還自架網站「RICH11」經營線上賭場。但與「滿堂紅」、「虎爺台菜」不同的是，羅以翔只利用「茗香園冰室」的名義承租辦公室充作水房，並未提供公司帳戶，而是找工程師開發支付系統「HEROPAY」進行洗錢。
有熟知洗錢防制的檢察官分析，「茗香園冰室」、「東引快刀手」經營有成，羅以翔沒必要提供公司帳戶協助洗錢，否則一旦被凍結，只會影響餐廳資金進出，直言洗錢比較像羅以翔的「副業」。
該檢察官也表示，詐團近期愛用法人帳戶進行洗錢，就是抓準可匯轉的金額比較高，且容易被辦案人員認定成「單純做生意」，從而降低被警示的機率。而餐飲業資金進出龐大，又多使用現金，可能才因此被犯罪組織覬覦，拿來作為掩蓋不法金流的工具。