因應下波需求高峰 經濟部協調台糖每月再增產500噸食用油

針對食用沙拉油穩定供應措施，經濟部今天(15日)表示，在中聯油脂爆發致癌油風波後，便協調大統益、長輝及台糖等三家生產業者每月增產4,400噸，且出廠價不調漲，目前已協助50家業者取得411噸食用沙拉油。而為因應中秋節等下一波用油高峰，經濟部再責成台糖調整原料採購及生產策略，每個月再增產 500 噸食用沙拉油，以強化市場穩定供應。

經濟部表示，國內食用沙拉油市場中，中聯油脂市佔率約33%，自7月1日停工之後，其餘3家生產業者大統益、長輝及台糖都維持24小時運轉、全力增產，每月增加供應4,400噸食用沙拉油，且出廠價維持每桶850元不變。

經濟部也引述通路零售業者說法指出，近期沙拉油銷售量大減7成，其餘油品如芥花油、葵花油、棕櫚油銷售量則增加20%至25%，顯示一般消費者已轉用其他替代油品；至於原使用福壽、福懋、泰山沙拉油的食品業者，因需要臨時轉換供應商，仍有部分業者面臨限量供應或延遲供貨情形。

為協助食品業者轉換供應商並取得足夠食用沙拉油，經濟部指定「馬上辦服務中心」作為沙拉油供需媒合平台，受理食品業者沙拉油需求，並提供專線電話，這段期間共協助校園團膳、餐飲、罐頭、糕餅餡料等50家業者，取得411噸沙拉油，其中台糖負責專案供應校園團膳業者每天534桶沙拉油，確保學校營養午餐所需油品充分供應。

為因應下一波用油高峰，經濟部已責成台糖擴大增產，恢復外購其他業者符合標準的庫存粗油進行精煉，預計每個月可再增產500噸，以供應市場所需。經濟部也提醒，考量年底及農曆春節將陸續進入食品備貨期，業者可提前盤點實際用油需求及庫存，妥善安排採購計畫。

經濟部強調，將持續密切掌握市場供需及價格變化，透過國內生產量能調整、供應調度及業者需求媒合等方式，提高市場供應彈性，協助食品業者穩定取得所需油品，維持食品產業供應鏈順暢及食用沙拉油市場穩定。(編輯：沈鎮江)