龍蝦切開驚見「綠色異物」老饕眼神發光：是極品
生活中心／翁語岑報導
近日疫情關係，許多人宅在家中沒有出門，也開始多出許多時間好好研究起廚藝，近日有網友準備煮龍蝦時，一切開驚見一整大團「綠色稠狀」不明物體，趕緊在臉書「廚藝工社」好奇求救，緊張地問「能吃嗎？」，釣出老饕驚呼「是極品」。
有網友在「廚藝工社」發文，只見照片中一隻龍蝦被剖開，裡面一顆顆深綠色及一整團淺綠色的黏稠狀不明物交雜在一起，看上去有點驚嚇，原PO好奇問到「請問波士頓龍蝦切開，裡面綠色一顆一顆的是什麼？能吃嗎？」。
「疑惑文」一出，許多內行人解答道「很新鮮喔活龍蝦，深綠色一顆顆是卵，淺綠色是膏，都可以吃！胃囊蝦腸拿掉肺剪掉除了殼其他都可以吃」、「綠色的是膏，不要掉啊！那個是極品耶」、「之前看過一個影片，生的時候是黑綠色的，煮熟以後是紅色的蛋」 、「墨綠色的是卵，這隻是母的」 、「蛋呀！恭喜你，熟了是紅色的」。
也有網友熱情分享烹飪方法「加鮮奶油跟白酒調成蝦膏奶醬，龍蝦肉煎熟或蒸熟，蝦膏奶醬在撲上去肉上面，噴燈炙燒一下，一口接一口」、「有的人吃，有的人不喜歡，可以取一小塊加熱試試，如果味道不喜歡就不要勉強」、「要煮湯的話一定要清掉，不然會苦」。
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