吃素者也能吃麥當勞！開發專門植物肉生產線，麥當勞 McDonald's 宣布將推出「McPlant 素大麥克」漢堡！
相信不少人都愛吃麥當勞 McDonald's ，其中大麥克更是男生心中無法取代的愛！除了大麥克之外，麥當勞也有以豬肉、雞肉、魚肉為主的餐點，提供不同飲食文化的人做選擇。
近幾年因為環保主義、人體健康等等因素，素食主義者越來越多，許多速食業者像是漢堡王、摩斯漢堡都推出「未來肉漢堡」，肯德基也有以未來肉製成的「純素炸雞桶」，麥當勞 McDonald's 身為全球的速食霸者，一直遲遲沒有宣布關於素食市場的規劃。
麥當勞是美國最大的連鎖餐飲業，同時也是全球最大的牛肉採購商之一，而畜牧業其實對於環境來說非常具破壞力，麥當勞也就間接成為地球上最具氣候破壞性的食品生產者！有鑑於這樣的狀況，美國麥當勞 McDonald's 官方在上週宣布，明年 2021 將正式推出以蔬菜為基礎的系列「McPlant」，包含據說吃起來與大麥克一樣美味的「PLT 素食漢堡」，夾著植物肉餅與番茄、美生菜的組合，以及部分產品來補足目前菜單上所缺少的素食類別，率先於部分市場上市販售！
麥當勞 McDonald's 去年（2019）曾經與國際最知名最大的指標性植物肉品牌 Beyond Meat（超越肉）合作，在加拿大推出期間限定的素漢堡，後來卻沒有下文。而對於明年的「McPlant」產品，麥當勞國際總裁 Ian Borden 表示：「McPlant 的系列商品除了以蔬菜為主要成分的內容之外，也會由麥當勞自行開發生產肉類成分的替代品。」
此話一出，加上麥當勞官方拒絕透露相關供應商來源，另外界相當疑惑未來是否不與 Beyond Meat 合作？對於 Beyond Meat 這樣的新創的品牌來說，若是失去加入麥當勞的市場，將會嚴重影響品牌的地位，對此 Beyond Meat 也緊急發布說明，公司生產的植物肉品持續與麥當勞有所合作，包括供貨給 McPlant 生產線來挽回名聲及股價。
無論如何，麥當勞的「McPlant 」計畫勢在必行，雖說台灣不一定成為首發販售市場，但看來很快就會成為跟大麥克一樣變成全球都有的常態產品，期待在台灣吃到美味的「PLT素食漢堡」啦！
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