「毒油風暴」中央蓋牌？卓揆：釐清事件時序 沒有一個政府會放任食安問題不處理
Newtalk新聞
中聯油脂致癌大豆沙拉油事件風暴未歇，幾乎全台淪陷，不僅知名飯店、餐廳、品牌業者受影響，致癌油也流進校園。行政院長卓榮泰昨（6）天再度緊急召集會議，透過上游廠商直接跟廠商要求提供全部數字共有360家廠商，因此，昨天要求油製品成分超過20%的就必須馬上下架，外界批評中央對毒油事件有「蓋牌」之嫌。卓榮泰今（7）天出席「InfoSec Taiwan 2026國際資安組織大會開幕活動」前受訪，完整釐清該事件發生時序，並強調沒有一個政府會放著食安問題而沒有人去處理，我們是積極在處理，但我們也要顧慮到整個資料內容的嚴謹、正確性，希望能夠用最清楚的方式來告訴國人，我希望衛福部能夠儘快地將繼續的查處狀況向國人做說明」。
卓榮泰說，每次發生食安題，國人都會非常不安，下游廠商也會非常焦慮，政府一定是用最審慎、積極的態度處理這個問題，所以，從事件發生到現在一些主要的狀況，包括：6月11日下游廠商主動通報給中聯（油脂股份有限）公司，但他到6月30日才通報給相關單位。食藥署7月1 日就進行了稽查跟認定，它的油品製程過程的油品是超過標準，因此7月1日當天就決定，7月3日要將第1層、18個品項、30個批次的油品，在中聯公司旗下的油品，全部要下架，這是第一個決定。
卓榮泰表示，自己7月3日從宜蘭回來後，又召集食藥署、衛福部的首長，我們再度確定，所有第2層的廠商到底有多少？因為從地方政府報來的有224（家）、有291（家），食藥署自己又核定後，出現了257（家）。我們認為，對於廠商的認定不能有錯誤，也不能有遺漏。所以要求食藥署再度全面清查所有廠商到底有多少？7月3日又決定的第二件事情是，要求衛福部在7月4日召開專家會議及公協會座談，一方面取得科學上的認定，一方面取得公協會對整個事件有沒有進一步的要求或共同做法？ 7月3日當天所決定的第三件事情是，對於中聯公司如果經查屬實，它有隱匿通報、延誤通報、隱匿不實資料的時候，必須依照《食品安全衛生管理法》第7條、第15條、第47條相關的規定科以重罰，所以衛福部就這幾項原則進行。
卓榮泰強調，我們昨（6）天再度召集會議，確定所有的廠商不是原來的那些數字，那是由地方政府報上來的；我們透過上游廠商直接跟廠商要求提供全部的數字，才有昨天的360家廠商，因此，昨天要求公布360家廠商的加工製品有沒有超過標準，這個標準就是依照7月4日專家會議的決定，油製品成分超過20%的就必須馬上下架。所以我們決定，超過標準的油製品必須馬上下架，而且沒有超過的，也要求廠商自主檢查，能夠提出安全的保證，讓消費者在採購時也能夠清楚地知道。
到目前為止，食藥署正動員所有人力在清查360家廠商大部分已經提出來的產品，希望儘快將各產品公布，依照科學根據，也讓消費者能夠清楚知道。但我們這幾天還在做很重要的一件工作，那就是如果中聯公司不能夠恢復生產的話，接下來的油品供應在市場上的秩序要如何全力維護？我們必須維護供應的平衡，也必須維護價格的穩定，以照顧民生，這也是包括衛福部、農業部在這兩、三天準備的事情。另外，我們要求教育部對於所涉及的學校，進一步地跟學校取得聯繫，所幸目前是暑假期間，並沒有營養午餐的供應，所以目前沒有發生更多的一些問題，但就以往發生的狀況，我們還是要清楚地追究。
卓榮泰強調，衛福部食藥署會逐日地就查處的更新狀況，向國人做清楚的說明。「我想，跟各位報告這整個時序，沒有一個政府會放著食安問題而沒有人去處理，我們是積極在處理，但是我們也要顧慮到整個資料內容的嚴謹、正確性，希望能夠用最清楚的方式來告訴國人，我希望衛福部能夠儘快地將繼續的查處狀況向國人做說明」。
至於行政院有要求衛福部長跟食藥署長下台嗎？卓榮泰只回應「他們已經在做這個工作了」。