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囤貨免占空間、不會擺到過期 超商、超市「訂閱制」拚顧客黏著度

TVBS

更新於 2022年12月15日16:10 • 發布於 2022年12月15日15:15 • 戴元利 羅士朋
圖/TVBS

為了提高熟客黏著度,現在國內超商雙雄7-11和全家都紛紛推出訂閱制,也就是針對消費者剛性需求的產品,包括咖啡、鮮奶、麵包等等,都可用優惠價一次大量採購、定期補給、自動續購,這項服務也帶動業績明顯攀升。另外超市龍頭全聯也推出所謂的「分批取貨」,讓消費者可以用量販價大批購買,又不需要在家裡囤貨,或者東西放在家中冰箱裡擺到過期,業者表示,市場的反應也相當正面,有助帶動業績表現。

圖/TVBS

消費者在冷藏櫃前滑手機,不是看簡訊或上臉書,而是打開APP清單,看看採買過的飲料和生鮮食品還剩幾張提貨券,超商龍頭7-11今年初推行動隨時取服務,用最低6到7折優惠價,吸引會員定期回購。

消費者:「那他訂閱的話,一期就可以讓會員省下630元,那連續訂閱三期的話,就可以省超過1800元這樣子。」

每天喝的咖啡,美容保健或寵物食品可用包月方案購買,就連公益捐款也能訂閱,每月定期定額,把善款交到社福團體手中,7-11推訂閱制不滿一年,業績就成長4倍之多,明顯提升會員黏著度。

統一超商公共事務部部長李至和:「當你會對一個商品或者是一個品牌,採取訂閱的一個行動的時候,也代表你對這個通路,或者是這個品牌的信任度是比較深的,所以當你進入到我們的門市的時候,你在領取你的咖啡,或者是你的鮮食的時候呢,那你可能同步也會購買其他相關,你需要的周邊商品。」

消費者:「你好我要兌換。」

另一家便利商店業者全家也搶吃訂閱大餅,今年10月更仿效影音串流平台,採一人付費,親朋好友共享的概念,推出家庭訂閱方案。

工作人員:「如果說買太多喝不完的話怎麼辦呢,那我們在今年其實增加了這個,訂閱共享的功能裡面,我就可以從訂閱管理,那去管理說欸那我的共享人可以有誰。」

限定分享的家人好友,可到4100家門市,隨時兌換牛奶、吐司或生鮮蔬果,全家透過大數據,找出消費者剛性需求,不只提高到店頻率,同時增加穩定營收。

全家便利商店公共事務資深經理凌誠佑:「除了針對個人需求之外,我們也針對家庭的採買者推出了週期購,那它所販售的就是店內所沒有販售的商品,那例如像是家庭號的鮮乳,或是24顆裝的這種家庭號的雞蛋,又或者是貓砂洗沐用品,那我們就針對不同商品屬性呢,我們也提供像是週取或月取這樣的服務。」

語音廣播:「請支援收銀。」

國內超市龍頭全聯在訂閱商機上同樣不缺席,會員透過APP,以量販價格大量採買又能分批取貨,解決東西容易擺到過期,囤貨占空間的關鍵痛點。

工作人員:「冷凍的肉類,就是譬如說你原本買的話,這樣子三盒是414(元)現在是325(元)。」

整箱衛生紙,冷凍雞鴨魚肉,實體店面裡的柴米油鹽醬醋茶,不少都能用量販價採買,商品多樣化成了全聯優勢。

全聯行銷部協理劉鴻徵:「以目前這個消費者反應比較好的話,就是我們的,以生鮮的商品會反應比較好,那因為生鮮商品的話一般來講的話,不可能一次帶太多回家,冰箱會冰不下去,那另外一方面的話,它的價格彈性也會比較大,所以消費者在這個,價格的誘因上也會比較強,所以我們目前在咖啡還有在麵包,甚至在我們的有些冷凍的一些,生鮮肉類的反應效果都還蠻好的。」

訂閱經濟趨勢,從報章雜誌衍生到科技產品和零售消費,可說萬物皆可訂閱,行銷專家分析,除了提升品牌忠誠度,對業者而言還有一大利基。

行銷專家胡恒士:「現在很多不論從會員或從訂閱制的一個,使用程度上面呢,他最重要的就是希望藉由你的消費,來分析你的消費者行為,而分析完消費者行為之後,他可以進而去做更精準的廣告推播,那藉由這樣子呢,來提高你消費的一個金額或消費的次數喔。」

專家分析,未必所有訂閱制都能讓消費者買單,優化商品和服務,持續創造雙贏,將是訂閱制的成功關鍵。

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