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真有20元清麵線 老闆:加蚵仔不可能

中時新聞網

發布於 2021年10月08日20:10 • 蔡雯如、戴上容/新北報導
主計長朱澤民7日在立院經委會被質詢時,說出一碗蚵仔麵線「大概20塊左右」,引發各界譁然;新北市鶯歌區阿文古早味大腸麵線阮姓老闆表示,一碗蚵仔麵線賣20元根本不可能,歡迎主計長光顧小店,若他對成本有疑,將會當面解釋。(蔡雯如攝)

行政院主計長朱澤民一句「蚵仔麵線大概20塊」,讓全台民眾都在找那裡的蚵仔麵線賣20元?有網友就貼出新北市鶯歌阿文古早味大腸麵線,小碗清麵線確實賣20元,但阮姓老闆說,加了大腸就要35元,若加上蚵仔根本不可能,歡迎主計長來光顧,會親自說明成本。另外也有業者氣呼呼說,大官一席話,搞得每天有客人來問,「有沒有20元的?」

阿文古早味大腸麵線是鶯歌區知名店家,只賣大腸麵線、清麵線,且小碗清麵線和大腸麵線分別只要20、35元,價格實惠,每到假日吸引不少民眾排隊朝聖。阮老闆表示,店內的清麵線從沒漲過價,10年來1碗都賣20元,幾乎沒什麼利潤,甚至有時還賠本。

阮老闆指出,小顆蚵仔現在1斤就要200到300元,若是大顆的就超過300元,香菜1斤也接近300元,有料麵線成本加一加絕對超過20元,成本較低的大腸麵線1碗也不可能賣20元,聽聞主計長說1碗蚵仔麵線20元,當下真的覺得很誇張。

三重區阿倍麵線老闆廖興超說,店內現在1碗清麵線賣25元,過去有料麵線賣20元還有可能,但現在人事、外帶碗等成本高居不下,麵線本來就是薄利多銷的東西,如今利潤不好,1碗根本賺不了多少錢。

業者們對於主計長來訪,都表示歡迎。阮老闆表示,小店很歡迎主計長來店光顧,若想了解麵線成本,自己也會當面對說明清楚。廖興超則說,歡迎主計長願意來買麵線,但拿20元想買麵線絕對是買不到的。

此外,板橋賴姓攤商每天開著貨車四處賣大腸麵線,他批評說,受到疫情影響生意就已經不好、日子難過,但因為大官隨口一說,每天都會有客人來詢問,「有沒有20元的?」害他生意也受影響。

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