竹笙、巴西蘑菇「這幾款」都被驗出重金屬鎘！北市年節食品21件農藥殘留、有黃麴毒素「包裝看清楚」

胡肇芳 整理

圖片 翻攝台北市衛生局網站 提供

就快要過年了，採買年節食品是少不了的，台北市政府衛生局在農曆年前到各大賣場、傳統市場、餐廳、小吃店、電商平台等地點進行年節食品抽驗，抽驗品項包括蜜餞、金針、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、菇類、生鮮水產、生鮮肉品及其加工品等總共229件，其中21件產品不符規定，含18件品質檢驗不符規定及3件標示不符規定。 其中品質檢驗結果以生鮮蔬果不合格率最高，其次為竹笙、零食豆乾製品，而用來煮湯的竹笙以及菇類，被檢出重金屬鎘，而1件「花生粉」則是檢出黃麴毒素不符標準，不符規定之產品，衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架。

農曆新年就要到了，採買時可要小心將農藥、重金屬吃下肚！台北市衛生局到特大賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店、網路電商平台等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗蜜餞、花椒、澱粉製品、金針、米濕製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品、冷凍調理食品等計229件，其中21件產品不符規定，含18件品質檢驗不符規定及3件標示不符規定。

▲衛生局周一(1/13)公布抽驗結果，以生鮮蔬果不合格率最高。翻攝台北市衛生局網站。

衛生局周一(1/13)公布抽驗結果，以生鮮蔬果不合格率最高，達到63.6%，其次為竹笙的36.4%、零食豆乾製品為20%、花椒同樣也是20%、菇類為18.2%、木耳9.1%、花生製品6.3%，這些都是消費者過年常買的食品。

▲翻攝台北市衛生局網站。

此外，抽查的食品當中有7件產品標示不符合規定，「生鮮蔬果」及「竹笙」、「菇類」、「花椒」、「白木耳」各1件分別檢出1-10項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」；常常拿來煮湯的「竹笙」也有3件、「菇類」則有1件檢出重金屬鎘及1件「花生粉」檢出黃麴毒素均不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」。

▲▼翻攝台北市衛生局網站。

7件產品標示不符合規定

台北市衛生局表示，抽查的食品當中有7件產品標示不符合規定，違規原因為1件「魚丸」檢出及防腐劑己二烯酸，惟外包裝未標示該食品添加物名稱及標示不實，另有3件「竹笙」、1件「豆干」、2件「花生製品」未依食品安全衛生管理法規定標示，衛生局令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

▲翻攝台北市衛生局網站。

針對上述不符規定之產品，衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。

衛生局提醒民眾，選購年節產品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後亦應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。

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