影音/屏東港式餐廳8千元母親節桌菜 西瓜「薄到透光」挨酸考驗刀工
屏東一間新開幕的港式餐廳,趁母親節推出辦桌菜,消費者8大2小訂了八千塊的桌菜,料理端上桌傻眼,清蒸魚滿滿都是豆腐,魚片只有稀疏幾塊,荷葉糯米糕半生不熟,水果西瓜切片,外觀薄到可以透光,消費者酸是在「考驗刀工」,對此,業者出面解釋,是將多餘的西瓜薄片免費贈送客人吃的,至於餐點和服務問題,由於新店開幕還在磨合階段,會虛心檢討改善。
這間位於屏東長治的港式餐廳座無虛席,平時提供蒸籠點心,顧客反映能吃到港式口味。然而母親節當天特別推出的桌菜,卻讓部分消費者相當不滿。消費者李先生表示,水果西瓜切片薄到可以透光,根本是在訓練刀工,整體感覺非常隨便,比參加廟會喜宴還要糟糕,而且店家標榜港點,卻沒有一樣菜是港點。
李先生進一步指出,端上桌的清蒸魚幾乎都是白色豆腐,只有稀疏幾塊魚片,完全看不到一整條魚。荷葉糯米糕的狀況同樣令人傻眼,打開後發現有的有滷汁、有的沒有,呈現一半硬一半軟的情形。他與家人8大2小慶祝母親節,花了8000元訂購桌菜,對於菜色和服務都打了不及格的分數。李先生還提到,現場服務生也很混亂,時常送錯菜,而且當時現場人數並不多,不超過10桌。
針對西瓜薄片的爭議,店內員工解釋,一刀切下去的西瓜,會將多出來的部分切掉,好心免費附贈給客人,但有時候客人不知道,就會覺得這是比較薄的。
對於母親節帶來的消費體驗不佳,高姓業者出面回應,坦承新店剛剛籌備中,所以有一點點疏忽,對客人非常抱歉。業者強調,由於新店開幕一切事務都在磨合階段,的確有疏失的地方待改進,會虛心檢討改善。消費者則表示,原本是看到美食博主探店介紹,才帶著家人前來歡慶母親節,沒想到吃出一肚子火,反應之後希望店家能改善,否則就會真正成為一次店。