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正男報食事/熱天沒胃口就吃這個!台北3家道地韓式飯捲,麻油味濃、料比飯多

鏡報

更新於 6小時前 • 發布於 7小時前 • 鏡報 梁孝傑
韓式飯捲的麻油香與豐富配料能勾起食慾,放涼也好吃。

熱天沒食慾,韓式飯捲其實正好解決這種「吃不下又要吃」的矛盾。一開盒麻油香就撲鼻,飯量不多、但料塞得滿滿,不只清爽,還意外很有飽足感。這次整理台北3家由韓國人親自經營的飯捲店,每一家都有自己的專屬家常味與記憶點。

1. 圃樂韓式小吃坊:清爽派代表,飯少料多更耐吃

藏在劍潭站附近的「圃樂韓式小吃坊」,由韓國夫妻檔經營,整體走的是清爽系飯捲路線。最大特色就是「飯少、料多」,吃起來負擔不重,很適合夏天沒胃口的時候。

「圃樂韓式小吃坊」除了有飯捲,還有各種手工製作的泡菜與韓式小菜。

招牌的「牛肉飯捲」,一打開就有明顯麻油香,裡面包著牛肉、蛋皮、小黃瓜、紅蘿蔔與魚板,層次很豐富。甚至還會在飯與餡料中間多加一片海苔,讓口感更乾爽、不容易膩。

「牛肉飯捲」麻油味濃,配料處理細膩,飯少料多,依然有飽足感。(200元/份)

2. 甜夢飯捲:燒肉系靈魂,吃起來像生菜包肉

位在公館巷弄的「甜夢飯捲」,由韓國華僑夫妻開設,特色是把韓式烤肉的「生菜包肉概念」直接塞進飯捲裡。

「甜夢飯捲」韓國老闆偶爾會公休一段時間回韓國處理事情,建議先電話確認再前往比較不會撲空。

「牛肉飯捲」使用現煎牛肉搭配生菜、小黃瓜、蛋絲與醃蘿蔔,入口瞬間會有種在吃烤肉的錯覺,但整體又比想像中清爽。想吃得更有飽足感,可以加價升級魚板湯與泡菜組合,鹹香與酸甜交錯,大熱天吃剛剛好。

「牛肉飯捲」有在吃韓式燒烤、生菜包肉的感覺,也因此口感清爽很多。(170元/份)

3. 金家飯捲:媽媽味家常路線,簡單耐吃

捷運古亭站附近的「金家飯捲」,由韓國年輕團隊經營,配方來自其中一位成員的媽媽,走的是最家常、最耐吃的路線。

「金家飯捲」氛圍很韓系,很像在韓國街頭吃小吃的感覺。

「火腿飯捲」搭配牛蒡絲與紅蘿蔔,味道簡單但很順口,不會有負擔感。如果想更濃郁,加起司會讓整體香氣更明顯。

「火腿飯捲」包進牛蒡絲讓口味特別鹹香,另加20元的起司,整體味道會更濃郁。(120元/份)

Info

圃樂韓式小吃坊

地址:台北市士林區基河路30號1樓

電話:02-2885-0021

營業時間:11︰30~14︰00、17︰00~20︰00,週日、一公休。

甜夢飯捲

地址:台北市中正區羅斯福路三段284巷17號

電話:02-2367-0288

營業時間:11:30~14:00、17:00~20:00,週三、日公休。

金家飯捲

地址:台北市中正區金門街2-3號

電話:0903-625-377

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00,週日公休。

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