珠蔥產季開跑 漫遊平溪食農體驗

記者蔡琇惠∕新北報導

春天正是新北珠蔥一年中最鮮嫩甘甜的季節！「蔥蔥容容‧漫遊平溪」新北珠蔥上市記者會十四日舉行，宣布珠蔥產季開跑，並與平溪區農會合作推出珠蔥食農小旅行、珠蔥饗宴、產地餐廳百元折價及季節限定甜點；同時跨界結盟台北凱達大飯店推出食農手作課程，邀請從產地體驗到食材創意應用，享受新北珠蔥多元面向的春季旅遊新亮點。

平溪區農會理事長王定國表示，今年推出「蔥滿樂子–平溪拾趣」小旅行，帶領遊客親採翠綠珠蔥、體驗手作特色杯墊，品嘗在地珠蔥美食饗宴後，傍晚再漫步平溪街道欣賞浪漫螢火蟲與放天燈祈福，五月二日、三日場次已開放報名。此外，四月二十五日於平溪農會旁廣場舉辦產地展售會暨珠蔥饗宴。農會也與伴手禮品牌「青澤」聯名合作推出「珠蔥肉鬆蛋捲」。另即日起至五月三十一日止，推出「蔥明回饋饗優惠」活動，於平溪、烏來、新店、深坑、石碇及雙溪等商圈的指定餐廳消費滿五百元，即可獲得一百元折價券。

在跨界創新方面，台北凱達大飯店百宴自助餐廳點心坊，將鮮嫩的新北珠蔥巧妙融入「瑪琳塔」、「磅蛋糕」、「玉米脆片餅乾」、「巴斯克乳酪蛋糕」、「古早味蛋糕」甜點創作中，飯店同時於四月十六日、三十日推食農手作課程「蔥滿香氣–午茶好食光」廚藝教室。

平溪區農會今年再次攜手唐氏症基金會投入社會公益，除了捐出珠蔥餅乾與水餃百分之二銷售收益，更聯名推出愛心商品「蔥萃茶樹皂」，將珠蔥元素融入日常生活用品。

農業局長諶錫輝表示，平溪在地因氣候溫潤、水質純淨，孕育出珠蔥細嫩清甜的獨特風味，希望透過跨界合作提升整體產業價值，讓民眾親自走進產地體驗完整的地方產業與文化記憶，並展現新北珠蔥的多元價值與魅力。