就是要「彰羊」 秋冬正是品嚐溫補羊肉最佳時機！

秋冬就是要「彰羊」 品嚐溫補羊肉最佳時機！

【旅遊經 洪書瑱報導】

秋冬季節氣溫漸涼，正是品嚐溫補羊肉的最佳時機，台灣的羊肉溫補文化多元，主要分為濃郁藥膳（當歸/紅燒）與溫潤滋補（薑絲/麻油/酒香）兩大派別，能帶來全身暖和的滿足感。全台的羊肉名城，分別是南台灣高雄岡山，台南除了牛肉湯享譽全台，清晨現煮的溫體羊肉湯也是老饕的心頭好，另外，中台灣彰化溪湖是台灣國產羊肉的重要產地與交易中心之一，與岡山並列為台灣兩大羊肉爐重鎮。

烤羊肉

羊肉湯

彰化縣為全國重要的畜禽產品產地，是畜產大縣，豬隻產量為全國第三大，牛奶、雞隻與雞蛋產量均居全國第一，每兩顆雞蛋就有一顆來自彰化，肉羊飼養頭數約一萬六千多頭，占全國23%以上，同樣位居全國第一，彰化羊肉美食，包括：羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕等，甚至為了推薦「彰羊」還特別在溪湖糖廠舉辦「2026彰化羊肉節」剛甫落幕！

彰化縣長王惠美表示，時序進入秋天，羊肉性質溫和且富含鐵質與蛋白質，這時候來品嚐羊肉，不僅溫補對身體也很好！溪湖有一條糖鐵國家綠道，又名羊肉爐大道，騎著自行車串聯溪湖到溪州兩地，品嘗在地羊肉爐，各有不同風味。本土羊肉口感特別好、沒有羊騷味，歡迎品嘗。而選購羊肉一定要認明有中華民國養羊協會認證的「國產羊肉專賣店」及屠宰衛生檢查合格的國產羊肉，從產地到餐桌層層把關，衛生安全有保障，目前彰化有24家「國產羊肉專賣店」供民眾安心選購。

彰化知名景點_臺鐵彰化扇形車庫(攝影：洪書瑱)

彰化必吃的美食_爌肉飯(攝影：洪書瑱)

若民眾到中台灣感受「彰羊」風味之際，除了前往拜訪彰化各大景點、吃爌肉飯外，彰化9月、10月還有眾多活動緊接登場，包括：「2026彰化蔬食節」活動，至9月30日止，民眾到合作店家吃蔬食、集章就有機會抽好禮；10月3日蔬食嘉年華將在延平公園登場，推出全素市集、音樂表演及100元超值套餐；「卦山大縱走・彰化兜兜圈」自9月1日至11月30日登場，邀請大家挑戰八卦山8條步道，完成指定步道可獲「小山怪手工香皂」完登禮，完成4條有1次抽獎機會，完成8條再增加1次；另第2屆「潮派鹿港音樂祭」則於10月16日至18日在鹿港鎮立體育場熱力登場，16日舉辦音樂人徵選決賽，17、18日由國內外共72組人氣歌手及樂團接力演出，並搭配特色市集。秋冬到彰化，不妨一起規劃品羊肉、吃蔬食、走步道、聽音樂、拿好禮，享受彰化秋冬旅遊風情與樂趣。

以上圖片：彰化縣政府提供