林俊憲「憲在台南」新書熱銷，在地店家大讚「許多客人慕名而來」

【勁報記者杜忠聰/臺南報導】立法委員林俊憲拍攝「憲在台南」影片，介紹台南在地美食多年，於近期集結成冊出書，新書上市僅一週便熱銷超過2千本，在眾多政治人物出版的書籍中屬於非常難得的佳績。他認為關鍵在於出書主題特別，與在地連結介紹台南美食，因而深獲廣大讀者喜愛。

林俊憲表示，他的「憲在台南」新書上市後，銷售超乎預期，短短一週首刷二刷便銷售完畢，目前已進入第三刷，自己手邊的數量也不多。他選擇將寶貴的首批新書送給所有書中收錄的台南在地美食店家，因為沒有他們，這本書便不可能成真。

林俊憲分享，許多店家收到書後，不僅開心的合影留念，也透露，自己的店在影片發布後，「不時都有客人說是看了『憲在台南』慕名而來」
，許多還是外縣市遊客專程拜訪。也有店家跟他說，這本書也是他們多年來努力堅持做出美味料理的人生紀錄，一定會好好收藏。

林俊憲透露，當初出版這本書的念頭，除了多年來累積上百集影片的內容想整理出來，還因為他意識到，許多他熟識2、30年的店家老朋友，近期有部分結束營業，因為找不到人傳承，非常可惜。出書為台南留下美食記憶，這是他對故鄉的熱愛。

林俊憲補充，這本書與市面常見的美食介紹非常不同，更像一本「口述歷史」，紀錄他和老闆2、30年來的故事，以及各項台南美食的起源及趣事，例如蝦仁飯為何要配鴨蛋湯？原來是早年鴨農需要蝦殼做飼料，回饋鴨蛋給店家，才有了如此特殊的搭配。諸如此類的故事在這本書中都能見得到。

林俊憲最後也發出邀請，本週六（29日）早上10點半，他會在中西區西門路二段120號的台南政大書城舉行新書發表和簽書會，也會邀請這些店家前來，分享更多關於台南美食的故事，請所有喜愛台南美食的饕客千萬不能錯過。