料理螃蟹被割傷　婦人4天後喪命…

記者許書維、王智萱／彰化報導

秋蟹肥美很多人愛吃，但彰化劉姓婦人購買螃蟹回家料理，不小心被蟹螯割傷右食指，等吃完晚餐，右食指已經發麻腫脹，她塗抹消炎藥，到了隔天上午右掌已浮腫，醫生建議截肢，但婦人不願意拚拚看，短短4天後喪命。

▲肥美的蟹黃讓人食指大動。

螃蟹色澤鮮豔，在油鍋裡炸到冒泡，秋葉蟹做成這道「蟹甲揚」；大閘蟹剝開蟹殼，裏頭滿滿金黃蟹膏，另外大火快炒醬爆香氣，秋蟹特選處女蟳濃郁帶勁。

▲婦人買螃蟹回家料理，卻意外被刺傷導致敗血症。

秋蟹肥美不管是煎煮炒炸，都是鮮甜美味，不過在家自個兒料理，處理活蹦亂爬的螃蟹，一定得小心再小心！因為一名彰化68歲劉姓婦人處理螃蟹，不小心右手指被割傷，短短4天敗血症身亡。

▲過去曾發生多起海洋弧菌致死案例。

彰化秀傳急診部主任黃炳文：「海洋弧菌是非常快速、非常嚴重的疾病，她等到腫的不得了，來的時候手已經腫的像麵龜，有點發紫，手已經麻掉了。」

醫師表示，海洋弧菌很毒，天氣熱時孳生特別快。劉姓婦人料理螃蟹，晚餐後手指發麻，沒有立刻就醫施打強效抗生素，已經錯事第一黃金救治時間，隔天早上右手掌腫脹，就醫確認後不願截肢，錯失了救命機會，一天後右手前肢發麻，緊接著肩膀以下都發腫發麻，短短4天喪命。

▲婦人被刺傷後沒有立即就醫，手指腫得像「麵龜」。

但其實以往就發生過被蝦子刺傷，以及吃到不新鮮海鮮，而感染海洋弧菌喪命的病例。醫師提醒，被海鮮刺傷割傷，一定要先把血擠出來，並大量沖水，更重要的是，一發麻立刻就醫，才能把傷害降到最低。（整理：實習編輯黃于荃）