台北大安 Coffee Naps 蓁澄咖啡手作坊，古董老物件復刻歐洲舊時光，調皮光影下品味精品莊園單品咖啡 |大安區美食 |台北不限時咖啡廳女子的休假計劃
Coffee Naps 離捷運科技大樓站不遠，但低調隱密的外觀似哈里波特九又四分之三月台，一不小心就會錯過的很秘密，
一入內滿室古董傢俱、老物件，點綴的綠意在陽光下舞動著光影自然的很柔和，耳裡傳來黑膠音樂、濃濃的咖啡香溫暖的很美好。
▲coffee naps 鄰近大安森林公園、建國高架道路旁，如果搭捷運來最近的是科技大樓站步行約7分鐘，
位於巷口靜謐的街道上，黑色沉穩低調的外觀，太陽的光影在綠意間調皮的舞動、晒著酒紅色高腳椅，復古的很有韻味。
▲一進到NAPS就像來到另外一個世界，也閃過「西洋古董洋果子店」這部日劇，歐風與沉穩的咖啡色調對比出復古風，時髦新穎的流動著異國慵懶愜意的舒適風格，
主理人站在圓型吧檯內神情專注沖泡咖啡的神情，美的像是一幅畫一樣，咖啡香氣渲染著神經療癒的很舒壓，一切都是輕輕柔柔的很舒服。
▲手工餅乾
▲品味咖啡就如同品味生活一樣，不論是手沖咖啡亦或是虹吸式沖法，喝的人不需講究太多的形式，
Take eazy 輕鬆一點！NAPS不限制用餐時間，是能夠好好給自已逃離現實喘口氣、消磨一下午的美好時間。
▲白色斑駁的牆面配上老物件、傢俱，像是帶著歲月痕跡般的有著迷人的故事，
室內不同的座位藉由光影的變化心境上也會呈現出不同的氛圍，我特喜歡自然光線從天井流露於室的日光，再加上垂吊的綠意帶出優雅柔和的氣息，復古的很歐風。
▲一入座主理人便會送上水杯，湛藍色透明玻璃杯裡呈裝著常溫的檸檬水
▲地獄咖哩雞飯 (小辣)
NAPS家的咖哩很特別是加入濃縮咖啡與南洋香料，所以咖哩顏色呈現深色，辣度也可選擇小辣、中辣、大辣，
不嗜辣的S最後選擇了小辣，辣度是很溫和舒服的辣但後勁會自體內漸釀起一股暖意。
▲主理人手工自製沙沙醬加入切成碎丁狀的蕃茄、鳳梨，
鮮豔的配色勾勒起味蕾，配上多利多滋鹹香脆餅，爽口不膩也不會過酸。
▲一送上桌冒著熱氣的白煙像是阿拉丁神燈隨時會跑出許願精靈樣，非常可愛，
內有鬆軟可口的咖哩雞肉、馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊，燉煮後蔬菜的甜味、水分在嘴中釋放，雞肉不乾柴又很嫩口。
▲咖哩濃郁的香氣帶著醇厚的深度及溫和的辣度，不似日式咖哩的甜口帶著果香氣很開胃，
米飯浸潤著咖哩醬汁，入口後粒粒分明的散開，Q彈飽滿不偏硬，不管是大人小孩都會很愛吃的。
▲南瓜濃湯
南瓜味道不會很重帶著淡淡奶香味，柔和的很舒服，溫熱的很暖心。
▲柏根地的優雅-紅酒燉牛肉
掀開亮豔溫暖的鑄鐵鍋蓋，溫柔優雅鹹香風味撲鼻而來引領著食慾，擺盤也頗豐盛，可搭配吐司、食蔬。
▲食蔬有杏飽菇、花椰菜、黃椒、蕃茄、秋葵、玉米筍..等，僅簡單水煮後淋上胡麻醬，食蔬原味的甜香清脆鮮明的很開胃。
▲烤到熱呼呼的軟法麵包外脆內軟，越嚼麵包越香，搭配著紅酒燉牛肉享受著豐富的層次變化，此時也貪杯的好想來杯優雅的勃根地紅酒。
▲牛肉燉煮得很軟爛又不塞牙縫，入口肉質紋理絲絲分明、軟嫩多汁，搭配白色辣奶酪，鹹香的深度瞬間中和轉換為溫和帶微辣的奶香，
裡面也有不少的食蔬「小蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄」，每一樣都吸附了牛肉紅酒湯汁，溫醇鮮香的滋味，配上一碗白飯也不為過。
▲莓果黑森林
主理人推薦的這杯飲料很特別，是一杯獨具有濃醇巧克力香氣與充滿莓果酸甜風味的冷飲，
喝起來不甜膩很順口，苦甜之外還帶有酸甜感，沁涼的好消暑。
▲精品莊園單品咖啡
對於不知該如何選擇想喝什麼種類的咖啡，主理人都會很熱情的推薦，這次推薦我們今日限定的單品咖啡採虹吸式手法，
其韻帶苦沖滿濃醇溫潤的咖啡香氣又帶著酒香，隨著溫度下降咖啡充滿帶酸的果香風味。
▲玫瑰蔓越莓乳酪
美麗夢幻的粉色大理石紋理，是在眾多蛋糕中第一眼就看上它，
鹹香濃郁的乳酪風味，帶著蔓越莓戀愛的酸甜感，尾韻又迷漫玫瑰的浪漫，溼潤的蛋糕體，彼此綿密鹹鹹甜甜的味道很可愛。
▲盛夏光芒
夏天盛產的芒果是當季必吃的甜點蛋糕，陽光下更顯盛夏金黃的活潑色彩，閃耀的像寶石一樣，這款也是毫不猶豫的就選擇它！
▲派皮酥脆似餅乾碎屑的口感帶著鹹奶油的鹹味，又已當季香甜芒果及卡斯達顯現層次，鹹鹹甜甜不甜膩的風味彼此和協的很美味，
不過愛吃甜食的蟻后V覺的偏鹹，跟印象中的甜點不太一樣，但我自已到是很喜歡這樣反差的印象。
【MurMur食間】
Coffee Naps有著我很喜歡的老物件，像是踏入日劇西洋古董洋果子店復古的很迷人，
主理人也希冀客人不僅只是為了一杯好咖啡，而是短暫地擁有屬於自已的時間、好好生活，Brain Reboot。
///INFO///
COFFEE NAPS 蓁澄咖啡手作坊 /FB
地址：台北市大安區瑞安街256巷29號
交通：捷運科技大樓站、公車298、953、紅57大安國宅站、
15/18/52/72/74/207/211/235/237/278/284/295/662/663/680/敦化幹線/和平幹線/紅57(龍門國中和平站)
電話：02-27844843
營業時間：11:00-21:30 (無公休)
◆ 無10%服務費/ 午餐低消飲品一杯、晚餐不限制 / 不限時