【劉奕成專欄】生活秩序大洗牌， 我們如何走出困境？
自從5月疫情加劇後，眾多公司改為在家工作或是AB班分流、隔周進公司，加上學校改成線上授課，大學生、上班族在家時間多，休息時看看盤，當沖一下賺便當錢，儼然成為全民運動。網購，是在家最好的高刺激娛樂，而股票，尤其是零股，則是期待小發橫財的樂透商品。
為了保護自己及家人，人們自律地從去年「不出國門」，進階到今年「不出家門」，盡可能降低人與人的連結。當待在「居所」時間，從過往上班族節奏——6點半起床、8點出門上班，直到晚上7點下班到家，11點準備進入夢鄉，清醒的十幾小時裡，可能只有6小時待在家。
但一夕之間變成全天候在家，若是孤身一人，影響不大。倘若一家四口都待在同一空間，想像畫面是，當上班族爸爸坐在餐桌前開視訊會議時，5歲小女兒嚷嚷著要爸爸來念故事書、10歲大兒子坐在沙發，用平板觀看線上課程，太太持著手機走來走去，焦頭爛額地處理合作廠商出貨延誤的事。家中滾燙的氛圍，比煮沸的水壺更令人難熬。
三餐不再外食，餐廳、便當店面臨最大危機
人們將察覺到，變化逐漸發生。首先，在家工作這回事，本來設定6點半起床鬧鐘，不自覺順延到8點半，甚至不設鬧鐘來個自然醒。省下通勤與換裝時間，由儉入奢易，當疫情遠離後，還回得去嗎？
北漂的年輕上班族，本來租小套房，但當生活跟工作在同一空間混雜時，少了啟動上、下班的「儀式感」，困在無止盡公司視訊會議及訊息轟炸下，反而更疲憊。有些人體悟到On跟Off的重要性，開始尋找一房一廳的物件；到客廳，打開筆電開始上班，而進到臥室象徵回歸生活，讓繃緊的神經找到舒適的位置。
在家的時間一長，許多人開始透過線上課程、YouTube影片培養第二專長，最常見的是「廚藝」跟「園藝」雙藝並進。
假設2個月不出門，面對90次用餐抉擇，Uber Eats跟foodpanda外送雖幫了大忙，但總有想返璞歸真、吃些簡單食物或是自己動手做，來轉換心情找新樂趣。不自覺地網購新廚具及陽台上的盆栽愈來愈多，同時，團購食材則塞滿冰箱，大樓收發室門庭若市，外送人員忙著將大包小包落推車。
但令我擔憂的是，中小型企業在這波疫情下更顯經營艱困。有位朋友說，專門做外送的便當店生意變好了。其實，忙是更忙，但是賺得反而少了，為什麼咧？
先是突然找不到人送便當，每一家餐廳都在搶外送員，而餐廳是最在意送貨速度和品質的行業，因為溫度。對，漸漸失去的溫度，像變心的情人讓人害怕。
再者是經濟規模縮減，疫情前，一間公司一叫就3、40個便當，中午有10家訂購，便當總量隨意就超過300個，只要送5個地點，而且這幾家公司常常鄰近便當店。現在公司行號訂的量少，雖然多了些家庭，但是一個家庭3個便當，而外送地點可能跨及新店到淡水，遠啊！如果量不變，油錢大概是過去的10倍，食物走味的機率是20倍。
打工族工時創低，拉大貧富差距
「您好，我是某金融機構總行人員，您是我們的貴賓，方便請問您的分行服務專員最近是否有聯繫您？您近期是否有在分行使用服務？」不久前接到一通電話，我答：「最近都是直接用手機App交易，不需要到分行，尤其看不見的病毒影響，能少接觸人就少接觸囉！」
狀況比我們想像得要複雜。我說的不是疫情，而是疫情帶來的影響。
解封後即使「報復性消費」，但餐廳一天可以服務的產能仍有限，而街邊小店的消費人群，可能在疫情期間已經網購想要的物品，解封後也不需要再買了。
況且「習慣」是很可怕的東西，這些消費者習慣網路購物後，還會回來嗎？疫情導致貧富差距擴大，有足夠時間跟金錢的人們，選擇出國「疫苗旅遊」待上1個月，打疫苗兼觀光；從事餐飲、服務或文創業的市井小民，做1天工、賺1天汗水錢，無工可打，受創最深。
就如狄更斯《雙城記》開頭所言：「那是最好的年代，那是最壞的年代……那是信任的時代，那是懷疑的時代……。」在這個極端的時刻， 用行動支持生活周遭小店消費；攢存的娛樂費，則可以支持解封後中小劇團表演 。金融業除了順應趨勢改變推出新商業模式，高端理財、中階碎片化投資及平民貸款，亦可規畫延長既有貸款還款期數，讓中小企業及個人資金運用更有彈性，以度過難關。值此時刻，做你我的英雄。
責任編輯：林佳葦、張庭銉