量販店vs火鍋店現在正流行！全聯「全火鍋」開賣引領風潮、涮乃葉進駐斗六家樂福

「請支援收銀台！」最近從量販界流行到火鍋界的夯話語。行銷手法不斷推陳出新的零售量販店品牌-全聯福利中心，於東區開設「全火鍋」快閃店，全店注入全聯品牌隱性資產「請支援收銀」概念，還與名至店、名物、名設計師跨界合作，以全新台潮服務，呈現嶄新台式火鍋魅力！

對於老饕們最在意的湯頭，延續全聯過去不用白開水煮鍋的議題，全火鍋推出5款經典鍋物重新詮釋：鴨不就好辣辣的「麻辣鴨血鍋」、蔬了你贏了世界又如何的「蔬果昆布鍋」、最美的風景配最涮嘴的輝哥的「台式石頭沙茶鍋」、暖胃跟喝醉有87%分像的「桂丁土雞麻油鍋」，以及凡事講求一個緣之「佛系素食鍋」，所有湯頭皆由名廚聖凱師特製，其中店內的麻辣湯頭也將於10月中在全聯上架。並邀請米其林一星餐廳—吉兆割烹料理主廚許文杰合作，量身定制特調醬汁，讓火鍋質感再提升。

全火鍋還打出四大特色，包括：打造「台式冰菓室」、服裝品牌跨界合作設計潮制服、鍋具選品不馬虎，以及利用「請支援收銀」這個全聯經典梗，所設計出一系列限定周邊商品，包含T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、貼紙、招財幣配計算機，令人愛不釋手。還推出3款限量商品，包括康乃馨醫療級口罩、東鑫韓流款抗機能口罩、柏克金玻璃瓶啤酒，同步於全台全聯門市陸續開賣。

Data：《全火鍋》

地址：台北市大安區光復南路280巷44號1F

營業期間：2020/09/04~2021/01/31

營業時間：週日～週四 11:30~22:30

          週五～週六 11:00~23:00

斗六家樂福　涮乃葉、石十二鍋進駐

配合國人愛吃鍋的習慣，不少火鍋店選擇進駐賣場。其中標榜原汁原味來自日本的火鍋連鎖店－涮乃葉，於今年4月於雲林斗六家樂福開幕。獨家設計冷藏加水霧開放式「新鮮野菜農園」吧檯，達到「新鮮就像現摘」的理念，多種時令蔬菜一字排開，鮮嫩翠綠的模樣讓人食指大動！

店內所有肉類均精選新鮮國產豬肉、紐澳牛肉及美國安格斯牛肉，現切提供服務，尚青的粉嫩肉質與均勻油花，挑逗饕客們的味蕾。尤其涮乃葉選用日本高級利尻昆布熬製日式柴魚昆布高湯作為固定湯底，另有健康番茄、韓式辣味、和風魚介豚骨湯…等精選湯底供選擇，搭配日式胡麻醬、金桔醬、乃香起士醬…等特製沾醬，讓饕客可嚐出肉品與蔬菜不同的美味！

此外，在斗六家樂福量販店也設店的「石二鍋」，在全台多處量販店也設有據點：主打高CP值平價火鍋店-錢都日式涮涮鍋，在新北市新店家樂福有分店；提供平價火鍋最新吃法的台中文心店家樂福「初嘛超市鍋物」，主打想吃什麼自己拿，價格非常親民，提供民眾在大採購後，祭五臟廟的好去處。

• 本篇的連鎖火鍋餐廳在哪裡?

▶涮乃葉斗六家樂福店 (地圖)

▶石二鍋-苗栗家樂福  (地圖)

▶石二鍋-南投家樂福  (地圖)  

▶石二鍋-八德家樂福  (地圖) 

▶石二鍋-中壢家樂福 (地圖)