御品雙味x海陸雙饗　新竹國賓開賣端午粽禮寶島風情香入饌

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

台灣民間傳統三大節日之一的端午佳節即將到來，粽子可謂係必備的應景伴手禮，向來是國賓飯店強項的頂級食品禮盒，去(2019)年端午佳節，國賓一共賣出超過59,000顆傳統肉粽和頂級肉粽，超越前年37,000顆紀錄再創下新高，足見國賓肉粽大受歡迎；今年更延續推出「國賓御品雙味粽禮盒」、「頂級海陸粽組合」、「頂級海陸粽XO醬禮袋」三款粽禮，為顧客獻上各有風味的節慶好滋味，新竹國賓大飯店各款粽禮即日起開放預購，大宗訂購另有折扣，6/9開放提貨。

國賓大飯店經典熱銷的「國賓御品雙味粽禮盒」，每盒六入1,150元，多年來受到無數饕客與公司行號青睞，內含「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」各3入。國賓結合傳統與創新的概念，設計台灣在地風味禮盒，將道地美味融入「客家梅干黑豚肉粽」，以具代表性的客家食材梅干菜搭配黑豚肉，爽脆的口感與細嫩豬肉結合，展現獨特風情，再以香菇點綴傳遞經典滋味；至於傳統台式粽的美味，是許多人記憶中的家鄉味，「黑豚肉香菇粽」以脂肪比例勻稱的黑豚肉，滷煮至腴美不膩與干鹹菜脯搭配得恰到好處，搭配香滷入味的香菇，紮實的餡料、豐富的口感及淡淡竹葉香，洋溢寶島風情。

送禮不僅要顧足面子與裡子，現代人更追求禮品的精緻度與獨特性，國賓飯店推出融合山珍海味的「頂級海陸粽」組合(售價2,600元)，內含「舒肥和牛粽」與「頂級鮑魚粽」，兩款海陸粽可搭配組合，亦可單顆購買，同時亦可自由搭配國賓飯店飄香數十載、循古法手工製作的「干貝XO醬」兩罐組成「頂級海陸粽XO醬禮袋」(售價3,800元)，讓顧客端午送禮盡顯尊榮。

頂級海陸粽中的「舒肥和牛粽」重達750公克，係由主廚精選上等食材以中西合璧創意手法，將澳洲和牛臉頰肉以69度低溫烹調9小時後，入中式滷汁浸泡一晚，再將長糯米蒸熟拌甘醇鮑汁、干貝與調味料，與軟嫩入味的4塊和牛臉頰肉、香菇、花菇以荷葉包裹，選用頂級食材真材實料包裹總重達750克，入口噴香柔嫩，和牛的迷人風采深深擄獲饕客刁鑽味蕾，單顆售價1,200元。

至於去年研發的「頂級鮑魚粽」，由國賓行政主廚林建龍嚴選口感Q彈的鮑魚，採用廣式道地作法，將肝、臘腸經過爆香逼出油脂後與老糯米拌炒並加入花菇，舊米本身含水量較低，拌炒過程吸飽臘腸的香氣及水份依然能保有Q度，層層粽葉緊緊包裹著口感極致絕妙的海陸珍味，所有頂級精華全被米飯吸收，一入口唇齒留香，單顆售價1,600元。

新竹國賓大飯店表示，即日起開放預購各款粽禮，不僅美味佳餚，國賓飯店在包裝亦是格外用心，特別選用具重複使用及保冷功能的「粽情香冰袋」作為御品雙味粽禮盒的包裝，以翠綠粽葉圖形譜出清新氣息，除了傳遞環保概念也兼具美觀。各式粽禮以國賓一貫堅持的用心與品質遵循古法手工製作，滿足消費者送禮與自用等多樣需求。

新竹國賓表示，即日起接受預訂，6/9開始提貨，大宗購買請於三日前預訂：國賓御品雙味粽（6入）訂購30-49袋，可享95折優惠；訂購50袋以上可享9折優惠。訂購專線：(03)515-1666轉3448玖樓中餐廳。

（圖由新竹國賓大飯店提供／1.新竹國賓飯店去年創下熱銷五萬九千顆肉粽的紀錄。2.新竹國賓飯店選用具重複使用及保冷功能的「粽情香冰袋」作為禮盒包裝。3.新竹國賓飯店推出2020端午節御品雙味粽禮盒，以及舒肥和牛粽與頂級鮑魚粽，讓顧客端午送禮倍顯尊榮。）