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高雄蚵仔寮夜市「中藥炸雞」人氣夯 排2小時才買得到

華視新聞

更新於 03月08日19:27 • 發布於 03月06日10:55 • 華視

很多人都愛逛夜市吃美食,在高雄蚵仔寮夜市有一攤小吃,近期相當夯,開攤前就一堆人排隊等候,就有網友分享,排了兩個小時才買到,而這攤小吃賣的就是「中藥炸雞」,雞排、雞塊、雞腿上灑上特調的中藥香料粉,特殊香氣讓不少人每星期都報到,除了中藥炸雞,在蚵子寮夜市裡還有不少創意美食,像是小黃瓜、辣椒糖葫蘆,涼拌手撕雞肉、油條花枝等等,都是夜市內的人氣名攤。

夜市口排了一堆人,隊伍綿延好長,一群人在排什麼,就是這攤「中藥炸雞」,剛炸好的炸雞,撒上特調的中藥香料粉,有網友覺得好奇也跟著排隊,結果這一等,等了兩個多小時,終於買到,不但皮脆多汁,還有一股淡淡的中藥味,讓不少人一吃成主顧。

這裡是高雄蚵仔寮夜市,夜市裡有不少小吃,炒的炸的煮的,甜的鹹的通通有,其中這一味油條花枝,油條包入大塊花枝下油鍋炸,口感酥脆又Q彈,再來再來,薑黃粉醃漬的手撕雞肉,配上涼拌菜,這道涼拌手撕雞,雞肉嫩又清爽,吃完鹹的來個甜的。

小黃瓜青紅辣椒糖葫蘆,顛覆傳統糖葫蘆水果內餡,口味創新又特別,每星期四出攤的蚵仔寮夜市,規模雖然不大,但是滿滿都是「賀架ㄟ」,不少人每星期都報到,逛夜市也順便吃晚餐。

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