喝「微糖」仍狂長脂肪肝！醫揭3種「偽健康」飲料：它是液態澱粉
記者鄭玉如／台北報導
隨著健康意識抬頭，許多人喝手搖飲時，甜度通常會選擇微糖，但仍可能造成脂肪肝。胃腸肝膽科醫師卓韋儒分享3種「偽健康」飲料，包括鮮榨果汁、乳酸飲、燕麥奶，容易導致血糖波動大，甚至在不知不覺中過量飲用，因而形成脂肪肝。
卓韋儒在臉書粉專指出，許多患者到診間時常疑惑表示，「我都點微糖，也不太喝酒，為什麼健檢還是脂肪肝？」他提醒，微糖不代表健康，只是「比較不甜」，然而，脂肪肝的真正風險，往往不是偶爾喝的酒精，而是「天天一杯」的含糖飲習慣。
卓韋儒指出，「液態糖」特別容易讓人踩雷，因為喝飲料時常速度快、量也多，且飽足感低，容易在不知不覺中攝入過多熱量。此外，許多人誤以為「我都點微糖了，應該沒差」，反而增加飲用頻率，喝微糖只是控甜度，身體真正計算的是總糖量與攝取頻率。
卓韋儒點名3種「隱形糖」飲料，第一是「鮮榨果汁、果昔」，水果本身有益健康，但果汁去除了纖維，糖分容易在短時間大量進入身體，導致血糖飆升。他提醒，平時可吃水果，但不應把果汁當水喝，若真的想喝，建議選擇小杯、無加糖，慢慢飲用，避免每天一杯。
第二種是「酸味飲、乳酸飲、運動飲」。許多人容易被酸味誤導，覺得酸酸的就不會甜，但實際上，為了讓口感順口，這類飲料常會額外添加糖分來平衡酸味。卓韋儒建議，若沒有長時間大量流汗，多數情況下喝水就足夠；若真的想喝，務必查看標示，選擇「低糖、無糖」版本，或用水稀釋飲用。
最後是「燕麥奶、穀物飲」，卓韋儒指出，不少穀物飲品本質是澱粉來源，就像是「液態澱粉」，若再加調味或糖，熱量與糖負擔更容易超標。燕麥奶並不是不能喝，而是要看是否加糖、飲用頻率，以及本身的代謝風險，建議無糖、份量小，別每天當水喝。
卓韋儒提醒，若想保護肝臟，應改善飲用頻率，從「每天一杯」變成「一週2至3杯」，比喝微糖、半糖更關鍵，如果想喝果汁，建議還是直接吃水果，口渴時別喝飲料解渴，最好還是選擇水或無糖茶。另外，脂肪肝的成因是「總熱量、代謝狀態、運動、睡眠」的綜合結果，除了改變飲食習慣，健康生活型態也很重要。