食品製造業稽查結果乳品都合格 但有業者無專職人員把關依法開罰

記者傅希堯／台北報導

食藥署7日公布乳品加工食品製造業稽查結果，經抽驗市售49件乳製品或原料，結果全部符合規定，但卻發現3家業者未依法設置專門職業人員，其中1家更無衛生管理人員，已對業者依法開罰。

食藥署表示，乳品加工食品已是民眾日常之食品，為確認乳品加工食品製造業之衛生管理，食藥署聯合地方政府衛生局執行乳品加工食品業稽查專案，共完成查核33家乳品加工製造業者、抽查58件產品標示、抽驗49件乳製品或原料。

食藥署指出，經查核58件產品標示，並檢驗49件乳製品或原料，結果全數符合規定。但在公司治理方面，桃園市粲原、桃園市典肌美生技、台中市琬妃公司龍井廠都未設置專門職業人員，依法各處以3萬元罰款，而典肌美生技也未設置核備衛生管理人員，再依食安法處以3萬元罰款。

食藥署表示，未設置相關專職人員，則把關食安的專業性會受到質疑，且可能會影響品質管控，因此依違反食品安全衛生管理法相關規定議處，呼籲食品製造業者落實執行衛生安全管理，以確保製售產品符合食品安全衛生管理法相關規定。